Mat & Dryck
Lokalbefolkningens 10 favoritrestauranger i Dubai
Lokalbefolkningen i Dubai tipsar om sina 10 favoritrestauranger i staden och de mest populära kulinariska skatterna. I Dubai bor mer än 200 nationaliteter, vilket även avspeglar sig på tio-i-topp-listan: Dubai är en kulinarisk smältdegel med smaker från världens alla hörn.
Tio-i-topp-lista över Dubais okända kulinariska skatter:
Fish hut
Fiskälskare bör inte missa ett besök på Fish hut i området Oud Metha. Här serveras allt från stekta fjärilsräkor i vitlökssås till dagens fångst och ett stort urval av färska sallader.
That Place Café
Vid Jumeirah Beach ligger That Place Café som har specialiserat sig på fusionsrätter och serverar både frukost, lunch och middag. Menyn består av allt från sallader och burgare till pasta och curryrätter men restaurangen är kanske mest känd för sina pannkakor som toppas med bär och pistage samt restaurangens nybakta bullar, som är ett återkommande tema i flera av rätterna.
Ayubowan
På Ayubowan vid Jumeirah Lake Towers är det lankesiska köket som står i fokus. Restaurangen serverar traditionella lankesiska specialiteter med bland annat kokosmjölk, curry och värmande kryddor i rustika omgivningar.
Wok N Roll
Den som är på jakt efter ett opretentiöst matställe som varken kompromissar på kvalitet eller smak, bör inte missa Wok N Roll i Barsha Business Square. Här serveras asiatiska fusionsrätter anpassade efter gästernas personliga smak. Här erbjuds en så kallad “blanda-själv-meny” där gästerna väljer en sås, en kolhydratkälla, en proteinkälla samt tre grönsaker, som kocken därefter förvandlar till en smakfull wokrätt.
Grub Shack
Ryktet säger att Grub Shack serverar den bästa kinesiska gatumaten i Dubai samt och traditionella, indiska rätter från Goa. De piri piri-kryddade jätteräkorna och de indiska specialiteterna är några av mest populära rätterna, speciellt deras biryani (en indisk risrätt). Grub Shack har även vegetariska rätter på menyn och med livemusik om kvällarna har stället blivit en hit bland Dubais invånare.
Hot Palayok
Varje vecka arrangerar Hot Palayok temakvällar med exempelvis grillrätter eller skaldjur på menyn. Restaurangen har också specialiserat sig på bufféer med filippinska och asiatiska favoriträtter som serveras till mycket rimliga priser. Den låga prisnivån och den vänliga personalen har gjort att många filippiner ser det som sitt “andra hem”.
Chai and Co
Kaféet Chai and Co i Al Warqa är speciellt känt för sitt chai-te med saffran och nybakta paratha-bröd som serveras med olika fyllningar. Utöver arabiska och indiska specialiteter erbjuds även asiatiska och västerländska rätter på menyn.
Smat Café & Restaurant
I Uptown Mirdif ligger Smat Café & Restaurant som med sin eleganta inredning i traditionell arabisk stil är ett utmärkt val för den som önskar provsmaka traditionell kokkonst från emiraten. Föredrar man mer välbekanta smakupplevelser serverar restaurangen även burgare, smörgåsar och pasta.
Tum Tum Asia
Salt, surt, sött och kryddigt – samt 100 procent vegetariskt. Det är Tum Tum Asias kännetecken som ligger i stadsdelen Oud Metha och serverar sydasiatiska rätter i färggranna och gästfria omgivningar som lätt för tankarna till Asien.
Wooden Cellar
På Wooden Cellar i Dubai Sports City serveras grekiska specialiteter som souvlaki, grekisk sallad och “pastitsada”, en grekisk pastarätt. Alla recept härstammar från grekiska husmödrar och det finns självklart möjlighet att äta på äkta, grekiskt manér – med maträtter som delas av alla kring bordet.
