Middagstipset

Grillad lårfilé & surkålsslaw av Mattias ”Fredagskocken” Larsson

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mattias larsson, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Saftig och mild kycklingbröstfilé komponerat Mattias ”Fredagskocken” Larsson för Lönneberga. Servera med krispigt, salt kycklingbacon är jättegott. Till det färskpotatis som gratinerats med en parmesanröra. Det är sådana middagar man aldrig vill ska ta slut. 4 portionerTillagningstid: 60 minuter1 förpackning Lönneberga Kyckling Bröstfilé, 700 gParmesanostgratinerade potatisar 500 g kokt färskpotatis 75 g parmesanost 1 msk […]

Grillad lårfilé & surkålsslaw av Mattias ”Fredagskocken” Larsson Read More »

DUBBELFRITERAD BIFF av Christin Kashou

Artiklar, Christin Kashou - Vinnare av Sveriges mästerkock 2021, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Dubbelfriterad biff introducerades jag till under tiden jag bodde i Kalifornien och det blev snabbt en av mina älsklingsrätter. Jag har lagat rätten i många versioner, och det här är bästa sättet att få till det superkrispiga köttet. 4 portioner1 timme600 g ryggbiff, flankstekeller fransyska2 dl potatismjöl3 dl rapsolja ellerfrityrolja MARINAD1 gul lök2 vitlöksklyftor2 cm

DUBBELFRITERAD BIFF av Christin Kashou Read More »

Asiatiskt kycklingspett av Mattias ”Fredagskocken” Larsson

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mattias larsson, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Sommarens grillprodukter har nått butik. Lönneberga erbjuder tre smaksatta kycklingspettsamt kryddad lårfilé och drumetter & vingetter redo för grillen. Fredagskocken har tagit framfem härliga sommarrecept med grillsortimentet och Lönnebergas storsäljare som du enkeltsjälv kryddar efter smak. Klara, färdiga, grilla. Att grillen åker fram i samma sekund som solen börjar värma (eller innan) är mer regel

Asiatiskt kycklingspett av Mattias ”Fredagskocken” Larsson Read More »

VIT SPARRIS MED FORELLROM & MANDELHOLLANDAISE

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Laga Sebastian Gibrands förstklassiga förrätt! Med ingredienser som vit sparris, ärtskott och ätbara blommor är detta en tallrik som ger sköna vårvibbar.   INGREDIENSER Vit sparris (4 portioner)12 st vita sparrisstjälkar0,5 st citron, saft2 msk smör  SaltSocker Mandelhollandaise275 g smör25 g mandelolja2 st äggulor0,5 st citron, saft1 msk vatten1 krm salt0,5 krm cayennepeppar Topping20 g marconamandlar60 g forellromÄrtskottÄtbara blommor GÖR

VIT SPARRIS MED FORELLROM & MANDELHOLLANDAISE Read More »

YUANYAKI-LAX av Christin Kashou

Artiklar, Christin Kashou - Vinnare av Sveriges mästerkock 2021, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Recept från vinnaren av Sveriges mästerkock 2021 Christin Kashou nya kokbok Mina asiatiska favoritrecept. Receptet är det första recept från kokboken Mina asiatiska favoritrecept som kommer att publiceras på Mygate Magazine. YUANYAKI-LAX 4 portioner1 timme 20 minuter4 portionsstora bitar laxmed skinn1 msk olja till stekningMARINAD1 lime1 dl japansk soja½ dl mirin¾ dl sakeCITRONSÅS2 dl crème fraiche½ citron½

YUANYAKI-LAX av Christin Kashou Read More »

Zeinas Powerbowl med Quorn Bitar

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Här kommer recept på en god och näringsspäckad Powerbowl med Quorn Bitar som ger kroppen bränsle för tuff träning och återhämtning – och är praktisk då den kan förberedas och håller i kylen några dagar.  Receptet är framtaget av fantastiska Zeina Mourtada som också lagade den live i en cookalong tidigare tillsammans med elitsimmerskan Michelle Coleman. – För

Zeinas Powerbowl med Quorn Bitar Read More »

Saftiga kycklingtacos med guajilo chili

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

4 portioner 1 ½ paket Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Small 1 msk olja 500 g kycklinglårfilé 1 påse Santa Maria Spice Paste for Chicken Tacos 1 huvud, hjärtbladsallad ½ paket fetaost/salladsost/white cheese 1 dl svarta bönor, kokta 1 flaska Santa Maria Peach & Chili Salsa Snabbpicklad rödlök 1 rödlök ½ dl äppelcidervinäger 1

Saftiga kycklingtacos med guajilo chili Read More »