Kocken tipsar - Linnéa Seidel
Krämig sås med kycklingbacon av Linnéa Seidel
Lönneberga fortsätter satsa på kyckling och lanserar två vardagsfavoriter i kycklingtappning;
smakrika Lönneberga Kycklingbacon, och det skivade pålägget Lönneberga Extrarökt kyckling.
Laga Linnéa Seidel, Linnéas Skafferi krämig sås med kycklingbacon från Lönneberga.
Vad lagar man när man har riktigt bråttom men ändå är sugen på̊ något riktigt gott? Jo man gör en
snabb krämig sås med kycklingbacon och serverar till en portion gnocchi.
4 portioner
Tillagningstid: 30 minuter
2 förpackningar Lönneberga Kyckling Bacon, á 100 g
Krämig sås
1 gul lök
100 g soltorkade tomater
3 dl valfri grädde
100 g babyspenat
färsk basilika
salt & svartpeppar
Till servering
4 portioner gnocchi
Såhär gör du
Kycklingbacon: skiva kycklingbaconet och stek i olja tills allt är genomstekt. Spar 1/4 av
kycklingbaconet i stekpannan och knaperstekt det ordentligt. Låt rinna av på ett hushållspapper.
Krämig sås: skala och skiva löken fint och stek den mjuk. Lägg sedan i kycklingbaconet (förutom det
du knaperstekt) och finhackade, soltorkade tomater. Slå̊ på valfri grädde och låt allt koka ihop. Tag 1
dl av kokvattnet från gnocchin och slå̊ i såsen och rör runt. Sist blandar du i babyspenaten.
Gnocchi: koka gnocchin enligt anvisningarna på̊ förpackningen.
Servering: rör ner gnocchin i såsen. Toppa med knaperstekt kycklingbacon och färsk basilika. Smaka
av med salt och svartpeppar.
Linnéa tipsar: har du inte gnocchi hemma går det lika bra att servera med valfri pasta.
Lönneberga Kycklingbacon är ett skivat bacon av hela bitar kyckling med 94% kycklingmängd och
endast 7,7% fett. Kycklingbaconet röks med äkta spån av hickory och al, vilket ger en smakrik
karaktär som liknar fläskbacon.
Lönneberga Extrarökt Kyckling är ett skivat kycklingpålägg med massa karaktär. Det har varmrökts
extra länge för en tydlig röksmak och får därigenom en smak och konsistens som påminner om rökt
skinka – ja fast den är gjord på kyckling. Innehåller 95% kycklingmängd.
NYHETERNA lanseras vecka 11 2021. Lönneberga Kycklingbacon, cirkapris: 18 kr/förpackning á
100 g. Lönneberga Extrarökt Kyckling, cirkapris 29 kr/förpackning á 120 g.
Alla kycklingprodukter från Lönneberga är 100% svensk kyckling, märkta med den ”gula pippin” från
Svensk Fågel. Producerad främst i Blekinge. Lönneberga kyckling finns i kyldisken.
