GÖS MED MUSSLOR OCH PRIMÖRGRÖNSAKER KOMPONERAT ”FREDAGSKOCKEN” MATTIAS LARSSON. Dryckesrekommendation: Bollinger Special Cuvée, då fylligheten i champagnen matcharde fylliga smakerna från den brynta gösen och musslorna. I såsen hittar vi syraoch lite smör, som balanserar Bollinger Special Cuvées syra. Ingredienser: 4 bitar gösfilé à 150 g, med skinn200 g grön sparris150 g primörmorötter150 g färsklökolja […]
GÖS MED MUSSLOR OCH PRIMÖRGRÖNSAKER Read More »
Underbar pizza bianca med Västerbottensost® som både är både enkel och snabblagad samt smakar ljuvligt. Passar som tilltugg, förrätt eller huvudrätt. Tillsammans med löjrom och ostcréme blir denna pizza garanterat en succé! Ingredienser Detta recept innehåller:120 g Västerbottensost® Riven Deg:15 g färsk jäst3 dl ljummet vatten2 tsk strösocker1 tsk flingsalt2 msk olivolja6 dl durumvete5 dl vetemjöl
Pizza Bianca med västerbottensost och löjrom Read More »
Spritzers i alla dess former har fullkomligt exploderat i Europa. I dag känns det som varenda kvarterskrog serverar sin egen version av den ikoniska spritzen. En enkel drink, kan man tycka – men med oändliga variationer. Sötare eller torrare bubbel, mer eller mindre bitter kärvhet. Alla har sin personliga favorit. Nu har vi skapat vår
Apero Spritz – ny ekologisk spritz från Herrljunga Drycker Read More »
Det är skillnad på pizza och pizza. Här bjuder Lisa Lemke på ett underbart recept, där de rena italienska smakerna verkligen kommer till sin rätt. INGREDIENSER 4 portioner4 pizzabottnar à 170 gca 4 dl tomatsås, rårörd med lite parmesan8–12 havskräftstjärtar, råa1 vitlöksklyfta1/2 citron, rivet skal1 msk olivoljasalt och svartpeppar1/2 gul lök2 buffelmozzarella à 125 g4 dl parmesan,
PIZZA PASCHENDALE MED ITALIENSKA SMAKER – RECEPT Read More »
Gin destillerad med äkta marsipantårta – till Fössta Tossdan i Mass Fössta Tossdan i Mass – Smålands nationaldag. För den som inte är bekant med traditionen firas dagen, den första torsdagen i mars, på bästa sätt: med massipantåta (marsipantårta för de oinvigda) och småländsk stolthet. Nu tar det småländska hantverksdestilleriet Lydén Distillery traditionen ett steg
Småländska Lydén Distillery lanserar Massipantåta Gin i en begränsad upplaga Read More »
Nyhet: Salt & Pepper Pinot Noir Rosé – en ljus, fransk rosé finns nu i Systembolagets beställningssortiment. Samma stilrena uttryck, samma tydliga identitet, nu i en pudrig rosa tolkning. Salt & Pepper Rosé är gjord på 100 % pinot noir, en druva som lämpar sig särskilt väl för rosé tack vare sin elegans, friskhet och
Salt & Pepper goes rosé – en ljus, fransk rosé Read More »
Två anrika svenska varumärken förenas i ett exklusivt samarbete där smak, hantverk, design och kvinnligt pionjärskap står i centrum. I samband med Rörstrands 300-årsjubileum och Zoégas 140-årsjubileum lanserar Zoégas ett jubileumskaffe som bär ett av Rörstrands mest ikoniska mönster – Mon Amie. Zoégas jubileumsutgåva 2026 är framtagen i samarbete med Rörstrand, ett möte mellan två svenska
Ostchipsen är förföriskt goda som de är! Servera tillminglet, fredagsmyset eller som här, toppade medsyrad grädde, sikrom, lök och dill. Ingredienser: Ca 10 chips 4 dl smakrik hårdost1 dl syrad grädde50 g sikromPicklad lök1 dillkvist5 röda steklökar Lag: 1 dl ättika (12%)2 dl strösocker3 dl vatten1 stjärnanis2 lagerblad1 tsk rödbetsjuice Gör så här: Sätt ugnen
OSTCHIPS med syrad grädde och sikrom Read More »
Krämig spenatsoppa med hackat ägg och citronolja – ett enkelt och smakrikt recept som passar perfekt till vardag eller lättare middag. Krämig spenatsoppa med hackat ägg och citronolja Ingredienser (4 portioner) * 1 gul lök* 2 vitlöksklyftor* 2 msk smör eller olivolja* 400 g färsk spenat (eller 300 g fryst, tinad)* 7 dl grönsaksbuljong* 2
Krämig spenatsoppa med hackat ägg och citronolja Read More »
Pernilla Wahlgren lanserar nu Pazzione Organic Riesling, ett ekologiskt boxvin från det klassiska vinområdet Pfalz i södra Tyskland. som blir nytt tillskott i den populära vinserien Pazzione. – ”Efter att Pazzione Riesling på flaska fått så fin respons ville jag att även boxen skulle hålla samma höga nivå. Därför har jag tagit fram ett ekologiskt vin från
Pernilla Wahlgren lanserar Pazzione Organic Riesling – nytt ekologiskt boxvin Read More »
