Att sticka till fjällen är en svensk klassiker. Man är där på sommaren och njuter av att få vandra i den orörda naturen. Framför allt åker vi dit på vintrarna när snön ligger tjock och solen skiner. Men oavsett årstid man är där så finns det alltid stunder då man vill koppla av eller bara […]
6 bästa casinon utan svensk licens att spela i fjällen Read More »
Nu lanserar den filippinska premiumrommen Don Papa sitt senaste tillskott på den svenska marknaden. Baroko blir en del av Don Papas sortiment som sedan tidigare består av Don Papa 7 samt de begränsade upplagorna Don Papa 10, Don Papa Sherry Cask och Don Papa Rye Cask. Don Papa Baroko har sitt ursprung i Filippinerna och
Premiumrommen Don Papa lanserar Baroko Read More »
Ett lyxigt recept av Globals ambassadör, Edin Dzemat, med rödingfilé, asiatisk broccoli, forellrom och läcker sparris. Smaklig måltid! INGREDIENSER 4 portioner 4 st rödingfiléer4 st bimi 4 st grön sparris1 burk forellrom100 gram kavring 200 gram gräslök 1 dl vispgrädde 2 dl kallpressad olja 1 mask bikarbonat100 g smör GÖR SÅ HÄR Salta rödingen lät och baka den i ugnen på 70 grader
ÅNGAD RÖDINGFILÉ MED ASIATISK BROCCOLI AV EDIN DEZEMAT Read More »
Nu är det äntligen dags för julölslansering igen. Jämtlands julöl har funnits med ända sedan 1997, så epitet julölsklassiker känns onekligen relevant i sammanhanget. Detta år är etiketten med det jämtländska Sjöodjuret uppdaterad med ett modernare typsnitt och varma röda julfärger. Självklart finns illustrationen med Storsjöodjuret kvar för att man ska känna igen flaskan på
Jämtlands Julöl – en klassiker med uppdaterad design Read More »
Med glädje presenterar vi Universal Riesling – ett nytt hantverksmässigt, gastronomiskt samarbete mellan Moseldalens topproducent Markus Molitor och matkreatören och krögaren Jennie Walldén. Naturlighet, finess och förfining möter ett internationellt kök med asiatiska influenser. Universal Riesling är ett torrt, friskt och energidrivet vin som matchar en mångsidig matkultur. Vinmakaren Markus Molitor är ett original. Med en
Nytt gastronomiskt samarbete mellan Markus Molitor och Jennie Walldén Read More »
Den 1 december lanseras Casal Mor Baga, ett spännande och prisvärt vin från Bairrada i Portugal. Detta vin uttrycker en fruktighet och fräschör som är typiskt för Baga, som också kallas för ”Drottningen av Bairrada”. Casal Mor Baga är mångsidig och passar bra till ljust kött och grönsaksrätter. Casal Mor Baga lanseras i Systembolagets fasta sortiment
Casal Mor Baga, en fruktig ”drottning av Bairrada” lanseras på Systembolaget Read More »
Vet du när årets gråaste dag infaller? Vädertjänsten Foreca gör årligen en undersökning för att ta reda på vilken dag som är den gråaste och i år är det den 13 november som ska vara den gråaste. Undersökningen visar också att årets gråaste stad är Helsingfors. För att fira det nationella grå vädret startade Hartwall Original
Fira in årets gråaste dag 13 november Read More »
Festmat! HONUNGS- OCH FLÄDERGLAZAD FLÄSKYTTERFILÉ – med getost, jordärtskockspaj och kantarellsallad Recept komponerat Madeleine Landley för Spring Wine & Spirits. INGREDIENSER Jordärtskockspaj: 4 portioner 450 g jordärtskockor 1 gul lök 2 msk smör 3-4 dl vispgrädde 3 ägg några stänk tryffelolja salt svartpeppar 1 rulle färdigköpt pajdeg (250 g) 6 blad färsk salvia Aprikossallad:
HONUNGS- OCH FLÄDERGLAZAD FLÄSKYTTERFILÉ Read More »
Matlagning är för många något av en konstart. För andra kan det dock vara lite knepigt, framför allt om man inte vet vad man ska laga för mat. Som tur är finns numera något som kallas för matroulette. Snurra på hjulet – få ett recept De flesta känner nog till vad ett roulettehjul är och
Matroulette: Låt hjulet bestämma vad du ska äta Read More »
Testa att laga ett recept av fusionkocken Erik Videgård! Kyckling tonkatsu kommer säkerligen att bli en hit bland middagsgästerna. Det kan enklast beskrivas som en japansk variant på wienerschnitzel. INGREDIENSER (4 portioner) Kyckling Tonkatsu8 kycklinglårfiléerVetemjölÄggPanko (japanskt ströbröd)SaltPepparOlja, till fritering Tonkatsusås60 g chilisås20 g mirin20 g ljus soja20 g Worcestershiresås20 g risvinäger20 g fransk senap8 g socker10 g äpplemos1
KYCKLING TONKATSU AV Erik Videgård Read More »
