Har du bjudit hem vänner på middag och ska laga mat som passar till många? Kocken Daniel Engellau har komponerat ett riktigt smarrigt recept på Lammstek med goda tillbehör som passar perfekt när man bjuder in till fest kring middagsbordet. Nygrillat lamm Bräserat lamm Lammkorv med spiskummin Lammfond med druvjuice Oljebakad vitlök Vita bönor Kronärtskockskräm…
När december är i antågande är det många som njuter av en alldeles speciell känsla. December är för en stor del av befolkningen, både barn och vuxna, förknippad med något fint. Alla vet att julen är i antågande, julbelysningen lyser upp de mörka vinterkvällarna och högtiden som de flesta förknippar med umgänge med alla nära och kära…
Hej på er! Jag måste bara tipsa om ett gott ekologiskt och veganvänligt boxvin, Las Moras Reserve Chardonnay från populära Bonterra som just nu är en favorit i kylskåpet. Vin på box är dessutom väldigt smidigt när du har många middagsgäster, ställer till med fest eller arrangerar en after work och är perfekt att ha…
Prova något nytt till årets julbak, glöggkvällar och middagar! Med generösa toner av vanilj, nötter och kola är likören Amarula Cream ett strålande alternativ till glögg och en perfekt ingrediens i julens bak och desserter. Ingredienser 3 dl socker 100 g mörk choklad, minst 70 % kakao 3 msk ljus sirap 1 dl Amarula Cream…
På ett dygn gör du enkelt egen rimmad lax till det klassiska julbordet eller buffén. 4 portioner Ingredienser 400 g laxfilé 2 msk salt 2 msk strösocker 1 krm krossad svartpeppar Gör så här: Blanda salt, socker och svartpeppar. Gnid in laxen med blandningen och lägg den i en plastpåse. Knyt ihop. Låt den ligga 1…
Många har svårt att slita sig från sociala medier, nyheter och jobbmejl på semestern, när de egentligen behöver avkoppling från den stressiga vardagen. Denis Island på Seychellerna är en exklusiv ö med ett fåtal villor. Här erbjuder Ving ett hotell där varken Tv eller Wi-Fi finns – riktig barfotalyx med total avkoppling utan uppkoppling. Det…
Carpaccio är en perfekt start på en god middag. Alltid lika fräscht och alltid lika enkelt att laga. Ingredienser: Antal portioner 4 8 st Norsk Pilgrimsmussla 100 g Norska Räkor, skalade Dressing 1 dl sojasås, japansk 2 msk risvinäger 2 msk vatten 1 msk honung 2 msk dijonsenap 3 msk olivolja 2 msk sesamolja 0.5…
En ny säsong av Paradise Hotel börjar spelas in idag – och Rebecca Stella återvänder som programledare. Säsongen blir den tionde och ett jubileum med premiär redan i vår på TV3, Viafree och Viaplay. – Det känns så otroligt grymt att vara tillbaka i mitt absoluta favoritprogram, säger Rebecca Stella. Efter en succéhöst med Sveriges mest omtalade…
Rawfood kocken och matkonstnären Viktor Ingemarsson tipsar om en god och lättlagad hälsosam frukost. Quinoa sallad Melon, avokado, rödbetspulver, olivolja. Sallad på mandel, koriander, spenat och blomkålslöv. Toppad med ett knyte av tunt skivade avokado skivor med nystekta kantareller. Smaklig spis! Viktor Ingemarsson Rawfood kock
Spännande intervju idag med min kund Mattias Coleman som just nu befinner sig på Marbella av Kustradion.fm, en Svensk Radiostation på Costa del Sol för Spaniensvenskar i Spanien. Radiointervjun med Mattias sänds nästa vecka på fm 104,8 på Costa del Sol eller direkt på www.kustradion.fm Återkommer med datum när programmet sänds. Ikväll var vi inbjudna av Champagne MUMM på…
Annons
Annons
Vin är för många mer en livsstil snarare än ett intresse. Resesajten Secret...
Det finns helt enkelt saker man bara kan göra i Spanien! ÄTA PAELLA FRÅN...
