Lasagne med taleggio och karljohansvamp. En vegetarisk och väldigt vinvänlig maträtt som passar både till vardag och till fest. Lasagne con taleggio e porcini Ingredienser: 2 pkt färska lasagneplattor (ca 500 g) 1 dl riven parmesan Taleggiosås 60 g smör 60 g vetemjöl 7,5 dl mjölk 200 g taleggioost 1 krm muskotnöt Salt och peppar…
Ekologisk ny årgång av Gran Appasso får höga poäng av den italienska vinkritikern Luca Maroni. Hela 97 poäng får vinet Gran Appasso Organic 2019 som precis lanserats här hemma i Sverige, mycket bra betyg! Den nya årgången av Gran Appasso finns nu i butiker runt om i landet. Vinet är gjort av ekologiskt odlade druvor…
Prosecco är så mycket mer än bara en aperitif eller som bas i en sommardrink! Det är även ett mångsidigt mousserande alternativ till olika sorters mat. Njut av asiatisk mat, sushi, krämiga ostar, pastarätter och lufttorkat kött till dina fruktiga bubblor. Ca’Montini Prosecco, prisvärd och en riktigt bra Prosecco som dessutom är ekologisk. Ca’Montini Prosecco passar att servera…
Zuppa alle Zucchine Ingredienser: 1/2 gul lök, finhackad, 2 vitlöksklyftor, 4 mask fin olivolja (Terreno’s t.ex.), 2 gröna zucchini, 1 l vatten, en klick smör, salt, svartpeppar, parmesan. Gör såhär: 1.Hacka löken och riv eller pressa vitlöken, fräs i olivoljan, tillsätt zucchini och fräs någon minut. 2. Häll på vatten och låt koka i 5 min. 3. Tillsätt en…
Från och med 1 december finns en ekologisk, chilensk malbec på Systembolagets hyllor. Malbecdruvan – med ursprung i sydvästra Frankrike – har gjorts världsberömd av grannlandet Argentina, men även på den chilenska sidan Anderna finns utmärkta odlingsförhållanden för denna intensivt blå druvsort. – Vi är glada över att äntligen kunna erbjuda det här vinet på…
Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale, underbart ekologiskt rött vin som dessutom passar fint att servera på mingelfesten. Valle Reale ”Botteotto” har en kryddig, fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, korinter, choklad och vanilj. Servera gärna till rätter av fläsk- eller lammkött eller bara som den är. På Valle Reale i italienska Abruzzerna är…
PANG sa det så var det högsommar och tillvaron skriker efter rosé! Ett av mina absoluta favoritviner på rosésidan är Coteaux d’Aix en Provence som även finns i en generöst 3 liter bag-in-box. Den är rosaskimrande och fruktigt fräsch. Ekologisk & läskande. Gifter sig makalöst bra med just varma sommardagar och den lätta sommarmaten, som till exempel…
Jag måste bara tipsa om ett riktigt gott ekologiskt boxvin från populära Bonterra som just nu är storfavorit hemma hos oss. Vin på box är dessutom väldigt smidigt när du har många middagsgäster. The Econic Zinfandel är ett krav-märkt elegant och smakrikt vin som har en härlig doft och smak av blåbär, björnbär, plommon samt…
Fondberg lanserade 1:a juni Santa Julia Torrontés, ett ekologiskt vin gjort på den argentinska gröna nationaldruvan. Vinet är uppkallat efter Julia Zuccardi, dotter i den berömda argentinska vinmakarfamiljen Zuccardi. Med devisen ”Keep your feet on the ground, but your eyes on the stars” har familjen som målsättning att tillhöra de främsta i landet vad…
Allt fler svenskar efterfrågar alkoholfria viner men för den som också efterfrågat ekologiskt har utbudet varit obefintligt när det kommer till de röda alternativen. Från 1 mars finns Domaine de la Prade på Systembolaget, ett helt alkoholfritt och ekologiskt vin signerat Richard Juhlin. Tack vare en fyllig kropp passar vinet även mycket bra genom hela…
Annons
