Löjrom

Pizza Bianca med löjrom och västerbottensost

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Underbar pizza bianca med Västerbottensost®. Är både enkel och snabblagad samt smakar ljuvligt. Passar som tilltugg, förrätt eller huvudrätt. Tillsammans med löjrom och ostcréme blir denna pizza garanterat en succé! Ingredienser Detta recept innehåller:120 g Västerbottensost® Riven Deg:15 g färsk jäst3 dl ljummet vatten2 tsk strösocker1 tsk flingsalt2 msk olivolja6 dl durumvete5 dl vetemjöl special Ostcrème2 […]

Pizza Bianca med löjrom och västerbottensost Read More »

TOAST MED KANTARELLER & LÖJROM

Artiklar, ETT RECEPT, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Skogens guld och havets guld på samma tallrik – kantarelltoast med löjrom. Varsågod, här är receptet på höstens lyxigaste förrätt från Sundqvist. Låt kantarellerna leva upp till sin status som skogens guld. På den här toasten får svampen sällskap av läcker löjrom, crème fraiche och dill. Om du vill lyxa till det ytterligare, korka upp champagnen och ta fram bubbelglasen! Här

TOAST MED KANTARELLER & LÖJROM Read More »

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Tarte flambée är en fransk variant på pizza med krispig, ojäst botten. Testa Sebastian Gibrands läckra recept! Här har klassiska toppings som skinka och gul lök fått ge vika för lyxig löjrom, kokt potatis och dill. INGREDIENSER (4 portioner) Deg5,5 dl vetemjöl2 krm salt2 dl vatten3 msk olivolja Topping3 dl crème fraiche4 st kokta potatisar4 dl ost

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM Read More »

Churros med västerbottensostdipp

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Krispiga spanska churros med smak av Västerbottensost. Njut av dessa som tilltugg till kräftskivan eller som förrätt! Ingredienser Detta recept innehåller:60 g Västerbottensost® Riven 1 dl Västerbottensost® + mer till pynt0,75 dl mjölk0,75 dl vatten60 g smör1,5 dl vetemjöl1,5 ägg (ja lite bökigt, men kör ett om ägget är stort)1 krm saltMatolja/Rapsolja till fritering Vispad crème

Churros med västerbottensostdipp Read More »

Små löjromspizzor med manchego

Artiklar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Recept

Små, underbart goda löjromspizzor som är perfekta att servera som tilltugg på festen. INGREDIENSER 12 små pizzor Pizzadeg 25 g jäst 0,5 tsk salt 1 tsk socker 0,5 dl olivolja 1,5 dl vatten 3 dl vetemjöl PS Du kan också använda färdig pizzadeg, för ett snabbare resultat! Topping 1 dl crème fraiche 2 dl riven

Små löjromspizzor med manchego Read More »

Festlig förrätt som passar i sommar

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Förrätt med matjessill, brynt smör och bakad äggula, saltrostade hasselnötter, picklad kålrot, isad silverlök, forellrom och majonnäs med Västerbottensost®. INGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:185 G VÄSTERBOTTENSOST® RIVEN 4 ST MATJESSILLFILÉER1 SILVERLÖKVATTENISBITAR0,5 DL VISPGRÄDDE1 ÄGG2 DL MATOLJA GÖR SÅ HÄR  160 MIN Nationaldagsmeny förrätt Matjessill: 4 st matjessillfiléer Skär ned varje filé i fyra bitar. Brynt smör: 80

Festlig förrätt som passar i sommar Read More »

KRUTONGER MED FRITERAD GRÖNKÅL OCH LÖJROM

Artiklar, Kocken tipsar, Kocken tipsar - Tom Sjöstedt, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Lyxiga snittar med löjrom får sällskap av krämig smetana och krispig grönkål. De passar också bra som lättare förrätt. Receptet är skapat av Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008. Ingredienser: Antal: 12 4 skivor formbröd 250 g Arla® Klarifierat Smör 100 g grönkål ½ tsk salt ½ dl Arla Köket® smetana 50 g löjrom ½ askar krasse Gör

KRUTONGER MED FRITERAD GRÖNKÅL OCH LÖJROM Read More »

LÖJROMSPIZZA MED VÄSTERBOTTENSOST®

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Löjrom och Västerbottensost® gifter sig underbart på pizza! Löjromspizza är fantastiskt som fungerar både som huvudrätt, tilltugg och förrätt. Detta recept är en pizza bianca med picklad fänkål. Låt det väl smaka! INGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:500 G VÄSTERBOTTENSOST® RIVEN 200 G LÖJROM (STENBITSROM GÅR OCKSÅ BRA)2 ST RÖDLÖKAR2 ST GULA LÖKAR1 ST BURK CRÈME FRAICHE 250GDILL

LÖJROMSPIZZA MED VÄSTERBOTTENSOST® Read More »

TOAST MED KANTARELLER & LÖJROM

Artiklar, ETT RECEPT, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Skogens guld och havets guld på samma tallrik – kantarelltoast med löjrom. Varsågod, här är receptet på höstens lyxigaste förrätt från Sundqvist. Låt kantarellerna leva upp till sin status som skogens guld. På den här toasten får svampen sällskap av läcker löjrom, crème fraiche och dill. Om du vill lyxa till det ytterligare, korka upp champagnen och ta fram bubbelglasen! Här

TOAST MED KANTARELLER & LÖJROM Read More »

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Tarte flambée är en fransk variant på pizza med krispig, ojäst botten. Testa Sebastian Gibrands läckra recept! Här har klassiska toppings som skinka och gul lök fått ge vika för lyxig löjrom, kokt potatis och dill. INGREDIENSER (4 portioner) Deg5,5 dl vetemjöl2 krm salt2 dl vatten3 msk olivolja Topping3 dl crème fraiche4 st kokta potatisar4 dl ost

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM Read More »