Pernod Ricard Sweden välkomnar den ekologiska hantverksmezcalen Del Maguey Vida till sin produktportfölj. Del Maguey Vida är en själfull, rustisk och komplex mezcal som avnjuts lika bra på egen hand som i drinkar. Kvalitetsmezcalen från Oaxaca, Mexiko finns nu tillgänglig i Systembolagets sortiment. Del Maguey Vida är en ekologisk mezcal från byn San Luis Del […]
När The Winery Hotel tidigare i april erbjöd de som lyckades knipa en flaska prestigevin både hotellövernattning och middag överöstes de av förfrågningar. Listan på viner blev snabbt kortare och kortare. Nu har den uppdaterats med ännu fler svåråtkomliga dyrgripar med upp till 30 års klanderfri lagring. The Winery Hotels vinkällare är både bred och
Ytterligare en hemmakock och matblogg – nej, En hybris av att vara bättre än någon – nej, En översittare som tror sig veta bäst – nej. Inget av det här kommer ni få läsa från mig. Min förhoppning är att kunna dela med mig av kompetens jag fått från mina 14 år i branschen hos
En insyn bakom kulisserna Read More »
Snapsen är en viktig ingrediens på midsommarbordet, som avnjuts tillsammans med god mat, gott sällskap och glad sång. Den klassiska drycken dricks oftast som nubbe men passar även perfekt som ingrediens i mat och drinkar. Åhus Akvavit listar tre sätt att konsumera det kryddade brännvinet, för att bredda användningsområdet av snaps under midsommar. Sveriges högtider
Tv-kocken och matbloggaren Siri Barje tagit fram ett recept på en grön och vegetarisk zucchini- och quinoaburgare med cheddar, lök, gräslöksmajonnäs och picklad gurka där traditionella irländska smaker möter den vegetariska trenden. Siris gröna Guinnessburgare Siri Barje har tagit fram en zucchini- och quinoaburgare med cheddar, Guinnesskokt lök, gräslöksmajonnäs och picklad gurka. Till burgaren har
Grön och vegetarisk Guinnessburgare av Siri Barje Read More »
Den kalla och mörka vintern har äntligen börjat gå mot sitt slut och framför oss har vi både varmare och ljusare dagar. Och vad är inte ett starkare vårtecken än det första glaset rosé? Införrosésäsongen tipsar The Wine Company om årets nyheter och delar rosévinets historia tillsammans med förslag på smakparningar till vinet. Det var
Nu går startskottet för rosésäsongen Read More »
”Enkla, goda och lättlagade tapas perfekta som tilltugg, fredagsmys och festmat. Här är recepten för en lyckad bjudning i sann spansk anda”. Tapas är egentligen ett samlingsnamn för smårätter som ursprungligen kommer från Andalusien, i den södra delen av Spanien. Namnet kommer från början från ordet tapar, som kan översättas med ”att täcka över”,
Bjud in till tapaskväll! Read More »
Den irländska ölgiganten Guinness lanserar nu sin allra första India Pale Ale – Guinness Blonde IPA. Genom att sammanföra Guinness 260-åriga bryggartradition med kunskapen hos deras amerikanska bryggmästare har man skapat en West Coast IPA, som kombinerar humlesmaker från USA:s västkust med krispiga och friska toner från den irländska kustlinjen. Resultatet är Guinness Blonde IPA.
Guinness lanserar sin första IPA i amerikansk stil Read More »
Intresset för bittra smaker har ökat och nu lanserar det familjeägda företaget Carpano en pigg och fräsch dryck inom kategorin röd bitter. Nyheten Carpano Botanic Bitter står för kvalitet och tradition, och passar väl in i den rådande aperitivo-trenden. Med sin smakprofil och naturliga ingredienser blir den dessutom ett modernt komplement i kategorin. Det italienska
Carpano Botanic Bitter – klassisk cocktailbas i modern tappning Read More »
Att dricka en Singapore Sling på Raffles Hotel har för många blivit ett givet stopp på resan i Singapore. 1. Sidecar, Paris Med sin uppfriskande blandning av konjak, apelsinlikör och citronjuice sägs Sidecar ha skapats för att släcka törsten hos en amerikansk militärkapten på 20-talet. Kaptenen var stammis på det renommerade Hotell Ritz i Paris
Mytomspunna drinkar världen över – här serveras originalen Read More »
