Shiitake & skogssvamprisotto med gruyere ost
Du behöver. 2.5 dl avorioris Ca 1 L kycklingfond (utspädd) 1 schalottenlök 100 g svampblandning. 60 g shiitake svamp. 50 g smör. Olivolja. 1 msk vispgrädde. Ca 100 g Gruyere ost. Persilja....
Gubbröra med rökt makrill & makrillsrom
Du behöver för ca 4 mackor 0.5 rödlök. 5 kokta potatisar. (kalla). 2.5 dl majonäs. Finhackad dill efter egen smak. Salt & peppar. 2 kokta ägg. Ca 100 g färdig rensad rökt makrill (Fisk...
Streetfood in the Park – uteservering över öppen eld i Hagaparken
I spår av pandemin och nya restriktioner öppnar Royal Park STHLM nu upp en träffsäker terrass, med en uteservering i underbara Hagaparken där enkel och god streetfood serveras. En kulturhistorisk...
Frizzana – Italienska bubblor i unik flaska till vinterns fester!
Nu lanseras en nyhet som lär ta alla fans av Italienska bubblor med storm – Frizzana!En extra torr spumante i årets troligen vackraste flaska, vars design vill återge vingårdens terassodlingar....
Penne Risotto-style med svamp, tryffel & rödvin
En läcker svamppasta som tillagas på samma sätt som risotto. Finriven prästost och tryffel tillsammans med parmesan ger den där lilla extra smakhöjningen. Ingredienser 4 portioner 340 g...
Cinco de mayo & taco tisdag!
Hur mer passande är det inte då att jag tipsar om ett recept på mexicos mest vanliga salsa. Här kommer det! Du behöver. 1 röd chili. 1 torkad chipotle chili. 1 silverlök. 0.5 färskpressad...
Giraffen i fokus bakom Glenmorangies nya presentutgåva
Den skotska whiskytillverkaren Glenmorangies andedjur, ”spirit animal”, är giraffen. Den långa växtätaren står i fokus när Glenmorangie nu inför julen lanserar en presentutgåva av sin...
Vitsparris smaksatt med citron, rosepeppar och vitvinsvinäger
Vitsparris smaksatt med citron, rosepeppar och vitvinsvinäger. Du behöver för 2 port. Ca 6 st sparrisar. 1 schalottenlök. Ca 100 g rumstempererat smör. 0.5 dl grädde. Ca 2 dl vitvinsvinäger. 1...
