Recept
Glutenfri och vegansk pepperonipizza
Nu i oktober kommer en glad nyhet för alla påläggsfantaster Quorn Vegan Pepperoni. Favoriten Quorn Pepperoni, som du sedan tidigare hittar i kyldisken, blir äntligen vegansk!
Vem säger att en vegansk pizza måste vara tråkig? Den här pizzan kommer garanterat få alla pepperoniälskare att sukta efter mer.
2 portioner
1 paket Quorn Vegan Pepperoni (100 g)
1 färdigt glutenfritt pizzakit
125 g vegansk ost
250 g körsbärstomater
65 g ruccola
2 dl olja
Svartkål
Salt
Gör så här:
Häll olja i kastrull och hetta upp till cirka 150°C. Fritera svartkålsblad tills knapriga. Plocka upp och låt rinna av på papper. Salta.
Skär körsbärstomater i halvor. Bred ut tomatsås på pizzadegen. Toppa med pepperoni, körsbärstomater och ost. Tillaga i ugn enligt anvisning på pizzakitsförpackningen.
Servera nygräddad med färsk ruccola.
Quorn Vegan Pepperoni kommer ut v40 i kyldiskarna hos ICA, Willys, Hemköp och Citygross. Capris 27,90 kr.
