Longavi är ett samarbete mellan två vinmakare och vänner från olika delar av världen, Julio Bochon från Chile och David Nieuwoudt från Sydafrika. Druvorna till vinet skördades för hand i mars, i Marchigue Valley, Chile, på vulkanisk berggrund. Efter att druvorna pressats så har druvjuicen jästs på amforor och därefter lagrats på jästfällningen under 6 månader. Vinet är inte stabiliserat eller filtrerat och har minimala mängder svavel. Bör konsumeras inom 1–2 år.
Smakbeskrivning:
Vinet är torrt, friskt, nyanserat med smak av gula äpplen, grapefrukt och bivax i en lätt oxidativ stil.
Passar till:
Vinet passar bra till rätter av fisk eller kyckling.
PRODUKTFAKTA
Systembolagets artikelnummer: 96067-01
Pris: 160 kr/750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Årgång: 2019
Lanserades: 27 mars 2020
