Missa inte denna hit vid grillkvällarna i sommar, en vegansk hamburgare! Blir som godast med en eldig sriracha-mayo och krispiga grönsaker. INGREDIENSER 2 st Hamburgerbröd TOPPING 2 st växtbaserade hamburgerbiffar t.ex. Beyond meat 2 st Valio Oddlygood® Veggie slices cheddar flavoured 1 st Tomat ½ st Rödlök Saltgurka Salladsblad DRESSING 4 msk Vegansk majonäs 1 tsk Srirachasås GÖR SÅ HÄR Värm hamburgerbröden […]
Vegansk hamburgare Read More »
INGREDIENSER 4 pers 12 gambasräkor (alt tigerräkor) med skalen kvar 50 gr chorizo, finstrimlad 6 skalade, finhackade vitlöksklyftor. (Spara litet till aiolin) 2 msk gräslök, finskuren1 dl finhackad dill Aioli GÖR SÅ HÄR Örtkryddad aioli: Smaksätt aioli (köpt eller hemgjord) med litet av den finhackade dillen och gräslöken samt litet pressad vitlök. Stek räkorna i olja
GAMBAS A LA PLANCHA MED ÖRTAIOLI OCH VITLÖKSBRÖD Read More »
Läckra minipajer med mycket smak, som passar lika bra på sommarbuffén som till en enklare förrätt. Ingredienser 8 små pajer Pajdeg 150 g smör 3 ¾ dl Kungsörnen Kärnvetemjöl Fullkorn ½ tsk salt 2 msk kallt vatten Fyllning 2 dl crème fraiche 3 ägg 2 tsk dijonsenap ½ kruka timjan Salt och peppar 200 g fetaost
Minipajer med bakad tomat & fetaost Read More »
Den veganska potatissalladen får en fin fräschör av äpplet och den mustiga Dream Fraiche gör salladen krämig. 6 Portioner Tid: 30 min INGREDIENSER 1 kg Potatisar 40 g Purjolök 1 st Syrligt äpple 35 g Kapris (1 st) 1 paket Valio Oddlygood® Dream Fraiche 1 tsk Grov dijonsenap Salt Malen svartpeppar GÖR SÅ HÄR Koka potatisen med skalet tills den är
Vegansk potatissallad Read More »
Underbara små plättar med bovetemjöl som toppas med diverse godsaker. Här gör vi en variant med salta toppings, men det är även gott att toppa blinierna med till exempel vispad grädde och valfri sylt. Ingredienser ca 30 blinier Smet 5 dl mjölk 25 g jäst 2 dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete 2 dl Bovetemjöl 2
Blinier med kallrökt lax och rom Read More »
Somriga jordgubbar är aldrig fel. Här kommer de som fyllning i en superenkel fransk paj, toppade med en frisk smak av citron. Ingredienser 6 portioner Botten 200 g Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete – från svenska åkrar 50 g florsocker 125 g smör (kallt) i tärningar Finrivet skal från 1⁄2 citron Ca 4 msk iskallt vatten
Mat smakar bäst utomhus – det är sedan gammalt. Här är ett härligt recept av proffskocken Frida Ronge som är perfekt att laga över öppen eld. Det är något visst med att äta och tillaga mat ute i naturen. Om du vill göra det lätt för dig är Fridas fisk i paket ett klockrent utflyktsrecept, eftersom allt
FISK I PAKET MED POTATIS & FÄNKÅL AV FRIDA RONGE Read More »
Smördeg och parmesanost är en kombination som sällan slår fel. TikTok-kocken Astrid Nordins recept på frasiga parmesanpuffar är perfekta att bjuda på till förrätt. Eller varför inte som tilltugg till fördrinken? INGREDIENSER (4 portioner)1 rulle smördeg1 ägg1–2 dl riven parmesanost2 dl crème fraiche1 st rödlök1 kruka färsk basilikaSalt och peppar GÖR SÅ HÄR SmördegspuffarPlacera smördegen på köksbänken, utrullad. Skär
Idag lanseras en bubblande nyhet på Systembolaget – franska Pomme Doublée. Lanseringen är ett nytt recept för en mousserande äppelspritz tillägnat den nordiska marknaden. Denna dryck är färdig att servera och är en helt naturlig produkt, gjord av 100 procent färskpressade äpplen. Den innehåller varken tillsatta smakämnen eller extra socker. Äpplena i Pomme Doublée är
Pomme Doublée Apple Spritz – ny spritz med frisk äppelsmak Read More »
Porchetta är en italiensk maträtt som med fördel görs på fläsksida. Du fördelar vitlök och örter över köttet, rullar ihop det till en rulltårta och bakar i ugnen på låg värme. Det färdigstekta köttet kan du antingen servera tillsammans med ugnsrostad potatis och en fräsch sallad, eller på klassiskt italienskt vis: som pålägg på en
PORCHETTA SANDWICH Read More »
