Storstaden pulserar med sina möjligheter, spännande restauranger, föreläsningar och kulturliv. Stockholm är landets hjärta där allt är möjligt och allt händer med ett hastigt tempo. Vad står i fokus när livet vänder med denna hasighet? Sömn, så klart. Bättre nätter är prioritet för många. En bra säng med madrass som passar din kropp kan göra…
Dubbelfriterad biff introducerades jag till under tiden jag bodde i Kalifornien och det blev snabbt en av mina älsklingsrätter. Jag har lagat rätten i många versioner, och det här är bästa sättet att få till det superkrispiga köttet. 4 portioner1 timme600 g ryggbiff, flankstekeller fransyska2 dl potatismjöl3 dl rapsolja ellerfrityrolja MARINAD1 gul lök2 vitlöksklyftor2 cm…
Västkustpesto med bönpasta I Asien är sjögräs och alger en basråvara. Där har man länge gjort buljonger och smaksättningar med dessa vilket ger en otrolig umami och god smak på maten. På Sveriges västkust har vi många sorter som är lika de i Japan, men vi har inte nyttjat dem på samma sätt. Vad sägs…
Lagom till vårens och sommarens alla matupplevelser med grill och plockmat kommer CHILL OUTmed nya årgångar för sina boxviner från sydöstra Australien. En fräsch Chardonnay i modern stiloch en generös och elegant Cabernet Sauvignon i 100% återvinningsbara boxar. – CHILL OUT Chardonnay från Australien kommer denna sommar till oss i en modern stil med en…
Önationen Malta tilldelas två nya Michelinstjärnor i senaste utgåvan av Michelinguiden. 2020 släpptes den första utgåvan från Malta och ögruppen fick sina första Michelinstjärnor någonsin. Totalt finns nu 5 Michelinrestauranger på Malta – de två nya Michelinstjärnorna tilldelas restaurangerna Bahia och ION – The Harbour. I den andra utgåvan av Michelinguiden…
Sommarens grillprodukter har nått butik. Lönneberga erbjuder tre smaksatta kycklingspettsamt kryddad lårfilé och drumetter & vingetter redo för grillen. Fredagskocken har tagit framfem härliga sommarrecept med grillsortimentet och Lönnebergas storsäljare som du enkeltsjälv kryddar efter smak. Klara, färdiga, grilla. Att grillen åker fram i samma sekund som solen börjar värma (eller innan) är mer regel…
Nu lanseras Chandon Garden Spritz – en uppfriskande, bittersöt och kryddig vårnyhet som för tankarna till en värmande orange sommarhimmel. Nya Chandon Garden Spritz är en elegant smakupplevelse och passar perfekt för sommarens glada stunder med vänner och familj. Spritz är en solklar drink inför sommarens evenemang och återföreningar. Våren och sommaren väntar runt hörnet….
Laga Sebastian Gibrands förstklassiga förrätt! Med ingredienser som vit sparris, ärtskott och ätbara blommor är detta en tallrik som ger sköna vårvibbar. INGREDIENSER Vit sparris (4 portioner)12 st vita sparrisstjälkar0,5 st citron, saft2 msk smör SaltSocker Mandelhollandaise275 g smör25 g mandelolja2 st äggulor0,5 st citron, saft1 msk vatten1 krm salt0,5 krm cayennepeppar Topping20 g marconamandlar60 g forellromÄrtskottÄtbara blommor GÖR…
Burgerlovers – hör upp! Nu kommer Lindströms med Sveriges lyxigaste burgare, tillverkad av 100 procent entrecôte av högsta kvalitet. – Det har tagit flera år att ta fram den perfekta Entrecôteburgaren för tillagning hemma i stekpannan eller på grillen. Men nu är den äntligen här! säger Martin Lindström. I jakten på den perfekta burgaren startade Martin Lindström…
Recept från vinnaren av Sveriges mästerkock 2021 Christin Kashou nya kokbok Mina asiatiska favoritrecept. Receptet är det första recept från kokboken Mina asiatiska favoritrecept som kommer att publiceras på Mygate Magazine. YUANYAKI-LAX 4 portioner1 timme 20 minuter4 portionsstora bitar laxmed skinn1 msk olja till stekningMARINAD1 lime1 dl japansk soja½ dl mirin¾ dl sakeCITRONSÅS2 dl crème fraiche½ citron½…
