Bjud på en "grön" pizza
Grön Pizza Bianca med Mozzarella
Vad är mer italienskt än pizza? Vad är godare än en riktigt bra mozzarella på pizzan? Inget. Här har vi valt att göra en pizza bianca med crème fraiche istället för tomatsås och ikligt med goda grönsaker istora bitar för smak och textur. I Sverige är det nästan obligatoriskt med pizzasallad till pizzan, mendet är…
Kocken tipsar - Adeena Sussman
Israelisk majs av hyllade stjärnkocken Adeena Sussman
4 personer Aktiv tillagningstid: 15 minuter Total tillagningstid: 25 minuter 4 majskolvar, skalade ¾ dl 4-timmars Labaneh, eller naturell Grekisk yoghurt 1 msk hackad koriander 1 tsk extra virgin olivolja ¼ tsk finkornigt havssalt ¼ tsk nymalen svartpeppar 1 lime, delad på hälften 2 dl finsmulad fetaost 1 msk Za’atar 1 liten jalapeño, urkärnad och…
Asiatisk kycklingsallad komponerat Christin Kashou, Sveriges mästerkock 2021
En färgsprakande, smakrik sallad toppad med grillade tunna innerfiléer med smak av Asien. Snabb att slänga ihop och magiskt gott. Passar lika bra till familjemiddagen som när det dyker upp gäster. 4 portioner Tillagningstid: 30 minuter 1 förpackning Lönneberga Kycklinginnerfilé Asiatisk BBQ, (á 450g) Sallad med rostat bovete 2 romansallad 1 ask snacksgurka 250 g…
VIN – GASTRONOMI – DRYCK
Rosa sommarsnaps med smak av hallon från O.P. Anderson
Nyhet! Ekologiska O.P. Anderson Petronella Hallon på Systembolaget. Den nya Petronellan moderniserar hela snapskategorin genom sin lägre alkoholhalt, tydliga ton av hallon samt klarrosa färg. En frisk och bärig smak gör snapsen lika självklar till både mat och cocktails. O.P. Anderson är Sveriges äldsta och mest anrika akvavit. 2013 lanserades en helt ny typ av snaps…
Kocken tipsar - Zeina Mourtada
Vegansk carbonara med Quorn av Zeina Mourtada
Recept skapat av Zeina Mourtada till Daniel & Emil Norberg Här har vi den perfekta vardagspastan som blir klar på bara 15 minuter. En vegansk twist på enklassisk rätt med Quorn Vegan Skivor Rökt Smak, krämig sås och hackad persilja. Buon appetito!Zeina Mourtada har anpassat receptet till bröderna Norberg som båda vill äta vegetariskt för…
Nära relation mellan mat och online casinon
När man spelar online casino handlar det inte bara om att vinna själva spelet. Eftersom det är en fritidssysselsättning är det mycket annat man ska tänka på. Man ska sitta bekvämt, kanske i sin favoritsoffa, och man ska ha mysig belysning så att rätta känslan infinner sig när man sitter och spelar. Sist men inte…
Kocken tipsar - Ludwig Tjörnemo
SPARRISSOPPA MED RAMSLÖK & ÄRTOR AV Ludwig Tjörnemo
Laga Ludwig Tjörnemos sparrissoppa med ramslök och ärtor. Det är en frisk och fräsch soppa som serveras kall – perfekt till utomhuspicknicken! INGREDIENSER Sparrissoppa (2 portioner)2 st schalottenlökar1 st vitlöksklyfta3 dl vitt vin4–5 st vita sparrisar2 msk färskpressad citronjuice6 dl gräddeSalt GÖR SÅ HÄR SoppaSkala sparrisen och finhacka löken. Fräs tillsammans i en kastrull. Häll över vin och låt koka några…
Festmat
Grillad skrei med grönärtspuré, myntaolja och mandelskum
Grillad skrei är gott på tallriken, och tillsammans med grönärtspuré, myntaolja och mandelskum blir det en riktig matfest! INGREDIENSER Antal portioner 4 600 g Norsk skreifilé, utan skinn och ben 2 dl grädde 400 g ärtor, frysta 2 msk smör 1 handfull av mynta, färsk 1 dl matolja 2 dl mandel 5 dl mjölk salt…
Bjud på asiatisk tacos
Asian Bao Buns med svamp
Härliga Asian Bao Buns med svamp som du lagar hur lätt som helst hemma! Brödenångas i mikrovågsugn och cookingsås smaksätter svampen på ett kick. Bjud in familj ochvänner och låt alla fylla sina buns som de vill. Lite som tacos, fast asiatiskt. IngredienserAntal portioner 4 700 g champinjoner1 påse Santa Maria Cooking Sauce Dark Soy…
