Hej på er! Tänkte bjuda på ett recept komponerat av kocken Karl Ljung som passar perfekt som mingelmat eller när man är många kring middagsbordet och vill bjuda på något festligt innan middagen. Rökt hjortinnanlår med jordärtskockscrème 10 pers 100 g tunt skivat rökt hjortinnanlår Jordärtskockscrème 100 g skalade jordärtskockor 1 dl crème fraiche Olivolja […]
Rökt hjortinnanlår med jordärtskockscrème av Karl Ljung Read More »
Itata Valley är del av Chiles sydligaste vindistrikt och här etablerades landets första vinodlingar för omkring 500 år sedan. Under århundradens gång förlorade området i anseende och till sist lämnades många odlingar åt sitt öde. 2010 ville en handfull producenter väcka de historiskt och kulturellt värdefulla vinmarker ur deras törnrosasömn. Ett av projekten som startade
La Causa – Torres sagoprojekt i Chiles historiska vinområde Read More »
Du behöver för 2 pers. 2 hela Dorados (Kvalitetsfisk) 2 gröna sparris 4 rädisor 100 g blomkål 1 gulbeta 1 chili 1 dl olivolja Saft från 0.5 citron Salt&Peppar Olivolja till fisken Flingsalt 1 msk champagne vinäger Gör så här: Fisken Här är mer tips än recept. Men när du helgrillar en fisk så se
Helgrillad Dorado med cruditesallad och citrusvinägrett Read More »
Nu lanseras Adobe Rosé bag-in-box, ett lätt och friskt rosévin med doft och smak av persika, smultron och fläder samt en touch av örter. Färgen är inbjudande ljusrosa och smaken bärs fram av en hög, frisk syra. Sockerhalten är låg, endast 3 g/liter. Den friska och fruktiga stilen gör att Adobe Rosé passar fint som
Uppfriskande rosényhet från ekologiska Adobe Read More »
Dionysos på Söder i Stockholm är en av stadens äldsta grekiska restauranger. De öppnade dörrarna 1974 och har serverat traditionell medelhavsmat sedan dess. Dröm dig bort till de grekiska öarna genom att besöka deras ljusa lokaler. Dionysos ligger på Bondegatan 56 och serverar klassiska grekiska rätter, meze och ljuvliga efterrätter. Det finns något för alla
Ett besök hos Dionysos – en Stockholmsklassiker Read More »
Den 9 juni lanseras 6 000 flaskor av en ekologisk Côte du Rhône i toppklass. Nämligen Domaine Grand Veneur Les Champauvins 2017. Vinet är signerat den välrenommerade och prisbelönte Châteauneuf-du-Pape-producenten Alain Jaume. Alain Jaume har många hyllade viner på sitt samvete. Och Les Champauvins är inget undantag. De tidigare årgångar som vid ett par olika tillfällen
Exklusiv lansering i begränsat antal från Alain Jaume Read More »
TanumStrand storsatsar denna sommar med ett helt nytt semesterkoncept med äkta Saint-Tropez-stämning.– När utomlandsplanerna blir avbokade tar vi den skönaste semesterskänslan till Norra Bohuslän. Det blir mat och dryck i toppklass, grymma DJ:s och en riktig chill loungemiljö, berättar Tobias Rydberg, Food & Beverage Manager på TanumStrand. Det klassiska After beach-konceptet ersätts alltså av nya ”Beach
Nytt semesterkoncept på TanumStrand Read More »
Att dricka vin är populärare än någonsin. Men hur ska egentligen en flaska luftas för att smaken ska bli den bästa? Vilken typ av öppnare är bäst och signalerar att det är en kännare som håller den? Och hur vet man att vinet har den optimala temperaturen? The Wine Companys expert Eckhard Hillman delar nu
Vindrickarens A och O – här är listan över de ultimata vintillbehören Read More »
Fijiöarna ett paradis långt borta i Söderhavet. Härifrån kommer Plantations tropiska rom Plantation Isle of Fiji. Plantation Ilse of Fiji har gjorts på melass och destillerats både i kolonn- och traditionell potstillpanna. Därefter har spriten lagrats på amerikanska bourbonfat i tropiskt klimat under två till tre år innan den skeppats till cognacshuset Masion Ferrand i
Plantation Isle of Fiji – med smak av paradiset Read More »
Vill du resa till en storstad i sommar men inte missa badmöjligheterna? Genom att boka ett hotell som har egen pool kan du kombinera citypuls, nöjesliv och shopping med poolhäng och svalkande dopp. Ving tipsar om tio bra storstadshotell med pool. Empire Hotel (VVVV) i New York Empire Hotel ligger centralt på Manhattan i närheten
Tio cityhotell med pool Read More »
