Ägghalvor med räkröra på Västerbottensost

Ingredienser

6 ägg, hårdkokta
175 g räkor, skalade
2 msk crème fraiche
4 msk majonnäs
1 dl Västerbottensost®, grovriven
¼ rödlök, finhackad
1 tsk pressad citron
1 msk dill, finhackad
Finrivet skal av ½ citron
Salt och vitpeppar

GÖR SÅ HÄR

 25 MIN

Dela äggen på mitten och skär av botten så att de kan stå
Sila av räkorna och pressa ur vätskan
Blanda räkorna med resten av ingredienserna
Salta ägghalvorna och toppa med räkröran och en dillkvist.