VIN – GASTRONOMI – DRYCK
The Macallan Classic Cut 2020 Edition
Macallan lanserar The Macallan Classic Cut 2020 Edition, en kraftigt smakrik single malt. Årets utgåva är den fjärde i ordningen av Classic Cut, och är ännu ett bevis på The Macallans finess och kvalitet när det kommer till att erbjuda en rik smakupplevelse.
I serien som är framtagen av The Macallans Whisky Mastery Team för att varje år erbjuda en ny smakupplevelse, har The Macallans whiskymästare Polly Logan för första gången kombinerat europeiskt och amerikanskt sherrylagrat fat med amerikanska ex-bourbonfat, som skapar en alldeles unik smak och karaktär.
Denna exceptionella whisky har en lätt sötma genom ex-bourbonfaten, i kombination med fylligheten och komplexiteten i The Macallans karaktäristiska sherryfat. En alkoholhalt på 55% är den yttersta styrkan för att erbjuda en karaktärsfull single malt, och låta tonerna av vanilj, apelsin och ek dominera. Smakerna lierar sig för att lämna en lång finsih, och erbjuder en resa genom flera smaker och toner, som kan intensifieras genom addering av vatten.
”The Macallan Classic Cut 2020 Edition är framtagen för att utforska den fascinerande rollen som det av ett amerikanska ex-bourbonfatet spelar i The Macallans smakbibliotek, och är ett uttryck för vår unika single malt. Den påvisar hantverket i whiskydestilleriet, från början till slut.”
– Polly Logan, The Macallan Whisky Maker
The Macallans whisky kännetecknas av de exceptioenlla ekfaten, som är noggrant utvalda, formgivna och rostade av The Macallan Master of Wood. Det är ekfatet som utgör hjärtat i The Macallans single malt, och formar den enastående smakupplevelsen. Smaken som utmärker The Macallan sedan 1824.
ABV: 55%
Färg: Solblekt Strå
Arom: Vanilj med söt apelsin och honung, sött sultanrussin och russin med frisk ek och timjan
Palett: Varm ingefära, söt apelsin, vanilj och honung med frisk ek
Finish: Söt och pikant, som avslutar mot noter av färsk timjan
