INGREDIENSER: ½ kålrot ¼ rotselleri 4 svartrötter 4 jordärtskockor 2 stora potatisar Salt och peppar 2 rejäla klickar med smör 1 msk neutral olja ½ dl smetana 1 burk valfri kaviar 1 lime Smörgåskrasse GÖR SÅ HÄR: Skala alla rotfrukter. Lägg den skalade svartroten och jordärtskockan i en skål med kallt vatten för att förhindra…