The Winery Hotel har som vanligt flera spännande provningar inplanerade. Men, för att även de som väljer att vara hemma ska kunna lära mer om vin, har vinhotellet nu gjort en guide till hur en går tillväga för att på bästa sätt anordna en vinprovning i sitt eget kök. Att prova vin är en konstform […]
Anordna en vinprovning hemma – en guide i 6 steg Read More »
Den 3:e april lanseras 2018 Domaine du Pélican Poulsard på Systembolaget. Endast 138 buteljer finns tillgängliga för den svenska marknaden. Egendomen är familjen d´Angervilles enda utanför Bourgogne och producerade sin första årgång 2012. Guillaume d´Angerville driver Domaine du Pélican tillsammans med Francois Duviver, vinmakare hos Domaine d´Angerville i Volnay, Bourgogne. Vinerna produceras i Château Chavanes i Montigny-les-Arsures.
Ingredienser: 4 portioner4 skivor ljust surdegsbröd2 skivor entrecote (eller biff) á 200 gSaltPepparSmör2 schalottenlökar, tunt skivad1 tsk socker2 tsk rödvinsvinäger4 stora blad isbergssallad4 dl majonnäs50 g pepparrotRostad lök Gör så här: Lägg schalottenlöken i en skål, strö över socker och vinäger, låt ligga i ca 1 timme. (Detta kan göras dagen innan.) Salta och peppra
Från att ha varit populära på hemmaplan i Spanien har viner med druvan Albariño slagit igenom världen över och så även i Sverige. Nu finns Folklore Albariño i den nya årgången 2019! Efter en vår med mycket växlande väder följt av en stekhet sommar landade allt i en höst med bra väder och svalkande vindar från Atlanten. Det
Succévinet Folklore Albariño i ny toppårgång! Read More »
Ekologisk ny årgång av Gran Appasso får höga poäng av den italienska vinkritikern Luca Maroni. Hela 97 poäng får vinet Gran Appasso Organic 2019 som precis lanserats här hemma i Sverige, mycket bra betyg! Den nya årgången av Gran Appasso finns nu i butiker runt om i landet. Vinet är gjort av ekologiskt odlade druvor
Höga poäng! Gran Appasso Organic får 97 poäng av Luca Maroni Read More »
Nu lanseras beställningsnyheten Origine från Passione Natura, ett biodynamiskt rosévin som är långsiktigt hållbart, såväl miljömässigt som etiskt och socialt. Det är ett naturvin av dess renaste och fräschaste slag med ursprung i Europas grönaste vinregion, italienska Abruzzerna. Leonardo Pizzolo har gjort succé med ekologiska viner från sin vingård Valle Reale och är idag en av
Nyhet! Origine biodynamiskt rosévin Read More »
Spelar storleken verkligen roll? I allra högsta grad och alldeles särskilt när det handlar om vin! Vin på magnumflaska ger en viss känsla av magi och lyx, det är bättre för lagring och räcker så klart längre än en vanlig flaska. Tänk dig själv hur underbart det är att få vin i en generös maffig
Därför ska du köpa vin på magnumflaska! Read More »
I Piemonte hade årgång 2015 den fina egenskapen att resultera i viner som är ljuvliga att dricka redan nu, men ändå har massor av kraft för att lagras länge för den som vill. Borgogno Barolo Classico 2015 finns nu ute i butik! Borgogno är ett av de allra äldsta och mest aktade vinhusen i Piemonte. Sedan
Borgogno Barolo Classico 2015 – ny årgång! Read More »
Bruwer Raats har sedan år 2000 fokuserat på två druvsorter med övertygelsen att fokus är grunden till att bli bäst. Det har visat sig att hans strategi är väldigt framgångsrik. Genom långsiktigt kvalitetstänk och fokus på Chenin blanc & Cabernet franc skapar han strålande viner. Detta relativt smala fokus har resulterat i att många nämner
Idag lanseras Raats Dolomite 2017 Read More »
Sista torsdagen i november firas Thanksgiving, en amerikansk högtid som kretsar kring familj, vänner och festliga måltider. Efter många år i Nashville har högtiden blivit ett naturligt inslag i höstmörkret för Jill Johnson. Servera Nashville Stories rödvin till middagen, och menyn blir komplett. Att Jill gillar det amerikanska köket är ingen hemlighet. Thanksgiving handlar om
Fira Thanksgiving med Jill Johnson och Nashville Stories Read More »
