Grekiska influenser i köket och zorbafeeling när Lönnebergas Kycklingspett Paprika och örter möter en sommarhärlig potatissallad med fetaost och en fräsch örtig yoghurt. Kycklingspett ”greek style”4 portionerTillagningstid: 30 minuter1-2 förpackningar Lönneberga Färska Kycklingspett Paprika och örter, 480 g/4 spett.Grekisk potatissallad 400 g kokt färsk potatis, kall 3 tomater ½ gurka 1 liten rödlök 200 g […]
Mattias Larssons grillmiddag Read More »
Saftig och mild kycklingbröstfilé komponerat Mattias ”Fredagskocken” Larsson för Lönneberga. Servera med krispigt, salt kycklingbacon är jättegott. Till det färskpotatis som gratinerats med en parmesanröra. Det är sådana middagar man aldrig vill ska ta slut. 4 portionerTillagningstid: 60 minuter1 förpackning Lönneberga Kyckling Bröstfilé, 700 gParmesanostgratinerade potatisar 500 g kokt färskpotatis 75 g parmesanost 1 msk
Grillad lårfilé & surkålsslaw av Mattias ”Fredagskocken” Larsson Read More »
Västkustpesto med bönpasta I Asien är sjögräs och alger en basråvara. Där har man länge gjort buljonger och smaksättningar med dessa vilket ger en otrolig umami och god smak på maten. På Sveriges västkust har vi många sorter som är lika de i Japan, men vi har inte nyttjat dem på samma sätt. Vad sägs
Västkustpesto av Frida Ronge Read More »
Sommarens grillprodukter har nått butik. Lönneberga erbjuder tre smaksatta kycklingspettsamt kryddad lårfilé och drumetter & vingetter redo för grillen. Fredagskocken har tagit framfem härliga sommarrecept med grillsortimentet och Lönnebergas storsäljare som du enkeltsjälv kryddar efter smak. Klara, färdiga, grilla. Att grillen åker fram i samma sekund som solen börjar värma (eller innan) är mer regel
Asiatiskt kycklingspett av Mattias ”Fredagskocken” Larsson Read More »
Laga Sebastian Gibrands förstklassiga förrätt! Med ingredienser som vit sparris, ärtskott och ätbara blommor är detta en tallrik som ger sköna vårvibbar. INGREDIENSER Vit sparris (4 portioner)12 st vita sparrisstjälkar0,5 st citron, saft2 msk smör SaltSocker Mandelhollandaise275 g smör25 g mandelolja2 st äggulor0,5 st citron, saft1 msk vatten1 krm salt0,5 krm cayennepeppar Topping20 g marconamandlar60 g forellromÄrtskottÄtbara blommor GÖR
VIT SPARRIS MED FORELLROM & MANDELHOLLANDAISE Read More »
ASIATISK HALSTRAD LAX MED GODA TILLBEHÖR. 4 portioner 500 g Frøya Lax Mid Loin2 msk olivolja2 tsk sesam- och wasabikrydda½ tsk salt500 g galiamelon500 g honungsmelon500 g fetaost2 st avokado1 st rättika/melonrättika1 st rödlök1 krm nymald svartpeppar1 st lime1 st kruka koriander1 st kruka mynta Skär laxen i lagom stora bitar. Blanda bitarna i 1
ASIATISK HALSTRAD LAX Read More »
Här kommer recept på en god och näringsspäckad Powerbowl med Quorn Bitar som ger kroppen bränsle för tuff träning och återhämtning – och är praktisk då den kan förberedas och håller i kylen några dagar. Receptet är framtaget av fantastiska Zeina Mourtada som också lagade den live i en cookalong tidigare tillsammans med elitsimmerskan Michelle Coleman. – För
Zeinas Powerbowl med Quorn Bitar Read More »
4 portioner 3 dl svart ris500 g Frøya Lax Back Loin1 st kruka koriander2 st salladslökar1 st broccolihuvud½ paket fryst edamame2 klyftor vitlök1 tsk sesamoljaFlingsaltMarinad1 msk vit miso1 msk riven ingefära1 tsk sesamolja1 krm salt1 tsk sesamfrön GÖR SÅ HÄR: Tillaga riset enligt förpackningen. Rör ihop alla ingredienser till marinaden. Skär laxen i ca 1x1cm
4 portioner 1 ½ paket Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Small 1 msk olja 500 g kycklinglårfilé 1 påse Santa Maria Spice Paste for Chicken Tacos 1 huvud, hjärtbladsallad ½ paket fetaost/salladsost/white cheese 1 dl svarta bönor, kokta 1 flaska Santa Maria Peach & Chili Salsa Snabbpicklad rödlök 1 rödlök ½ dl äppelcidervinäger 1
Saftiga kycklingtacos med guajilo chili Read More »
Vintips: Vitt vin och Champagne Vi matchade med Moët & Chandon, Veuve Clicqout och Champagne Ruinart Blanc. Vitt vin: Cloudy Bay Savignon Blanc Du behöver för 4 personer. Rispapper 1 dl rapsolja till fritering. Ca 150 g varmrökt lax (Korshags) 5 dl cremé freiche. Salt & peppar Saft från 0.5 Citron 1 tsk dijonsenap Forellrom (Quality Caviar) Gör så
Varmrökt laxmousse med forellrom & caviar på friterat rispapper Read More »
