Pasta alla Carbonara betyder kolhustruns pasta, och syftar på den grovmalda svartpepparen som ligger som kol ovanpå pastan. En härlig pasta med bacon och grädde, som kan serveras med eller utan finhackad persilja som topping! Ingredienser 4 portioner 340 g Kungsörnen ekologisk Spaghetti 200 g sidfläsk eller bacon 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja […]
En klassisk browniesmet fylld med hackad mjölkchoklad läggs i form och toppas med minipretzel. Efter gräddning skärs de i avlånga bitar och sticks på glasspinnar. Garanterad impfaktor! Ingredienser 12 bitar brownie 100 g mörk choklad 4 ägg 2 ½ dl mörkt muskavadosocker eller råsocker ½ dl kakao ½ tsk bakpulver 1 dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete ½ dl potatismjöl
Brownie på pinne toppad med pretzel Read More »
En mjuk pepparkaka som toppas med en härlig färskostkräm, honungsrostade pumpakärnor och granatäpple. Passar perfekt nu när det är tid för glögg, jul och vinter! Kaka 2 ägg 2 dl strösocker 100 g smör 1 ½ dl gräddfil eller fet filmjölk 1 ½ tsk malen ingefära 1 ½ tsk malen kryddnejlika 2 tsk malen kanel
Mjuk pepparkaka med krämig och krispig topping Read More »
Perfekta och helt underbart goda saffransflarn av Alexandra Larsson, vinnare av Hela Sverige Bakar. Ät dem som de är, eller gör en version där du rullar dem och fyller med vispad grädde precis innan servering. Ingredienser ca 15-20 flarn 75 g smör 1 g saffran (gärna mortlade saffranstrådar) 1 dl strösocker 2 msk grädde 2
Saffransflarn av Alexandra Larsson Read More »
Cashew Kitchens fantastiskt smakrika pasta med både saffran och citronsmak, tillsammans med Gotlands gröna sparris och en härlig sälta från halloumi. Ingredienser 4 portioner 2 msk rapsolja + extra till servering 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 tärning grönsaksbuljong 400 ml havrefraîche eller vanlig créme fraîche 1 citron, saften + zest från halva 0,25 g saffran
Krämig saffrans- och citronpasta med sparris, halloumi & mandelspån Read More »
Recept på munkar med saffran och en frisk äppelsylt som lyfter smaken ytterligare. Ingredienser Ca 40 munkar 0,5 paket jäst 2,5 dl mjölk 1 pkt saffran 6,5 dl Kungsörnen Vetemjöl special 1 ägg 0,5 tsk salt 75 gr smör 2 dl äppelmos socker kanel frityrolja Så här tillagar du receptet (2 tim & 30 min): 1. Värm
Saffransmunkar med äppelsylt Read More »
Det här blir ett ståtligt bröd som imponerar på den mest kräsne gäst. Den som har kort om tid eller ork bakar ut vanliga bullar istället. Ingredienser En gran eller 40 bullar 200 g smör eller margarin 5 dl mjölk 50 g (1 pkt) jäst för söta degar 1 g (2 pkt) saffran 2 dl
Lyxa till vardagen med stuvade makaroner kryddade med parmesan, tryffelolja och färska kantareller. Ingredienser 4 portioner 5 dl Kungsörnen Gammaldags Idealmakaroner 2 dl crème fraiche 1 dl vispgrädde 100 g riven parmesanost (ca 2 dl) 1 msk färsk timjan, plockade blad 2-3 tsk tryffelolja Till servering:500 g färska kantareller 2 msk smör Så här tillagar du
Parmesanstuvade makaroner med tryffelolja och smörstekta kantareller Read More »
En underbar pizza med kräftstjärtar marinerade i vitlök och chili, toppad med dill-färskost. Givetvis kan du lika gärna använda dina egna favoritskaldjur! Ingredienser ca 10 portionspizzor Pizzadeg 25 gram jäst, ekologisk 6,75 dl vatten 3 msk Arla Smör & Rapsolja eller olivolja En nypa salt 9 dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete 1 msk flytande honung Pålägg1
Pizza med kräftstjärtar, dill och vitlök Read More »
Istället för äggstanning fylls den här pajen med en crème fraîche- och ostblandning samt hela ägg som kläcks direkt i formen. Tillsammans med kokt potatis, ansovis och smörfräst purjolök blir det här en smakrik och mättande paj. Beroende på vilken form som används behövs olika mycket pajdeg – eventuellt kan det bli lite över, den
Tarte med anjovis, potatis och purjolök Read More »
