Lyxa till vardagen med denna lättlagade rätt
Parmesanstuvade makaroner med tryffelolja och smörstekta kantareller
Lyxa till vardagen med stuvade makaroner kryddade med parmesan, tryffelolja och färska kantareller.
Ingredienser
4 portioner
5 dl Kungsörnen Gammaldags Idealmakaroner
2 dl crème fraiche
1 dl vispgrädde
100 g riven parmesanost (ca 2 dl)
1 msk färsk timjan, plockade blad
2-3 tsk tryffelolja
Till servering:500 g färska kantareller
2 msk smör
Så här tillagar du receptet (20 minuter):Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
Mät upp crème fraiche och grädde i en rymlig kastrull och koka upp.
Vänd ner makaroner, parmesanost och timjan. Smaka av med tryffelolja, salt och svartpeppar.
Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör.
Stek och salta kantarellerna till fin färg och servera tillsammans med makaronerna och gärna plockad timjan.
