Granarolo-arkiv - Sida 2 av 3

Italienska Granarolo lanserar goda ostnyheter

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Bellissimo! Italienska Granarolo ger dig ytterligare två goda anledningar att svänga förbi osthyllan.Hårdosten Granarolo Quattrocento Grovriven är perfekt när matlagningen ska vara enkel och god.Granarolo Burratine är en oemotståndlig miniatyr av den populära Burratan. Granarolo är den största italienska mejerigruppen, företaget ägs av 700 italienska mjölkbönder ochär det självklara valet för många italienare. All ost […]

Italienska Granarolo lanserar goda ostnyheter Read More »

Gorgonzolapasta med salsiccia

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Gorgonzola och salsiccia är en magisk kombination, här har vi valt den mer smakrika Gorgonzolansom lagrats längre och fått en mer pikant smak och lite fastare konsistens för att matcha salsiccian. Tillagning: 40 minuterIngredienser: 4 personer

Gorgonzolapasta med salsiccia Read More »

Krämig Gorgonzolapasta

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Italiensk Gorgonzolapasta med hackade valnötter och timjan. En enkel och snabblagad rätt som är sågod och smakrik. Tillagning: 20 minuterIngredienser: 4 personer 500 g kort pasta, tex tortiglioni 2 paket Granarolo Gorgonzola Dolce (400 g) 1 ½ dl vispgrädde 100 g valnötter färsk timjan salt och svartpeppar Gör så här: Koka pastan enligt anvisningarna på

Krämig Gorgonzolapasta Read More »

Grön Pizza Bianca med Mozzarella

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Vad är mer italienskt än pizza? Vad är godare än en riktigt bra mozzarella på pizzan? Inget. Här har vi valt att göra en pizza bianca med crème fraiche istället för tomatsås och ikligt med goda grönsaker istora bitar för smak och textur. I Sverige är det nästan obligatoriskt med pizzasallad till pizzan, mendet är

Grön Pizza Bianca med Mozzarella Read More »

Krämig citronpasta med ricotta komponerat Catarina König

Artiklar, Catarina König, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

En snabb, lyxig vardagsvego med ricotta, pasta, spenat och citron som går på nolltid att svänga ihop. Tillagning: 20 minuterIngredienser: 4 personer 400 g De Cecco Linguine 250 g Granarolo Ricotta 1,5 dl Granarolo Quattrocento, riven 200 g färsk babyspenat 2 msk smör 1 stor vitlöksklyfta, riven 1 citron, zest + 1/2–1 pressad citron 1,5–2

Krämig citronpasta med ricotta komponerat Catarina König Read More »

Mozzarellasallad komponerat Catarina König

Artiklar, Catarina König, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Ta de grönsaker du har hemma och toppa med Mozzarella Mini och en god olivolja. Färdigt. Och jättegott. Du kan såklart piffa till salladen med rostade pinjenötter, basilika och mangovinäger också. Tillagning: 15 minuterIngredienser: 4 personer

Mozzarellasallad komponerat Catarina König Read More »

Burrataservering deluxe komponerat Catarina König

Artiklar, Catarina König, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Sommar på en tallrik! Söta svenska jordgubbar passar perfekt till en krämig italiensk Burrata. Toppamed krispiga surdegskrutonger och färsk basilika och magin är ett faktum. Tillagning: 5 minuterIngredienser: 4 personer 2 paket Granarolo Burrata, á 125 g 2 askar färska jordgubbar, á 500 g 1 kruka basilika 1,5 dl smörstekta surdegskrutonger, saltade Flytande honung Balsamvinäger

Burrataservering deluxe komponerat Catarina König Read More »

Ciabatta med mozzarellakräm komponerat Catarina König

Artiklar, Catarina König, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Catarina König har tagit fram mackornas macka. Mozzarella mixas till en härlig kräm som samsas medbasilikamarinerade tomater och parmaskinka på en krispig ciabatta. Enkelt och alldeles underbart. Tillagning: 25 minuterIngredienser: 4 personer 4 ciabatta 2 paket Granarolo Mozzarella eller 1 paket Granarolo Mozzarella Maxi 0,5 dl Smetana 250 g mixtomater (röda, gula gröna) 0,5 dl

Ciabatta med mozzarellakräm komponerat Catarina König Read More »

Gnocchi alla Sorrentina

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Klassisk italiensk gratäng med gnocchi, smakrik tomatsås och krämig ost. Den går hem hos stora somsmå och är busenkel att laga. Vi köper färdig gnocchi men slår ett slag för att koka en egen tomatsås,den sköter sig i stort sett själv på spisen med lite översyn. Osten är tricket – Mozzarella gör den lenoch krämig

Gnocchi alla Sorrentina Read More »

Gnocchi alla Romana

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Det är en typisk rätt i Lazio och på svenska heter rätten ”Gnocchi på romerskt vis”. Det är en ”primo”– det vill säga första rätten som serveras efter aperitivo (fördrink) och antipasto (förrätt) och innan secondo (kött/fisk), dolce (efterrätt), espresso och slutligen digestivo (stark dryck). De vet verkligen hur man ställer till med middag i

Gnocchi alla Romana Read More »