Ny köksmästare & meny på Frösö Park Hotel
Restaurang KAVA på Frösö Park Hotel erbjuder god mat och storslagen utsikt över fjäll och sjö. Med vår nya köksmästare Pontus kommer även en ny meny att presenteras.
Pontus Karén är en fiskare med stor passion för matlagning och restaurangvärlden. Han kommer ursprungligen från Stockholm men är numera bosatt på Frösön.
– Mitt fokus på Frösö Park Hotel kommer ligga på att tillsammans med mitt kök förenkla och förnya maten. Vi kommer att jobba med att ta vara på säsongsbaserade och lokala råvaror i största möjliga mån, Jämtlands län har otroligt mycket bra lokala producenter som gör det roligt för oss i köket att laga mat. Vi kommer även fokusera allt mer på att det gröna ska få ta plats på tallriken, mer vegetariskt och framför allt mer rena smaker. Mat ska inte behöva vara komplicerat.
Nya menyn hittar du på www.frosoparkhotel.se
