Krämig laxröra med Västerbottensost® och kapris

En lättlagad laxröra som passar både till salladen eller som snittar på buffébordet. Servera på rågbröd eller i salladsblad, med ägg eller med gröna skott och hyvlade rädisor.

Ingredienser

Detta recept innehåller:
40 g Västerbottensost® Riven

250 g varmrökt lax
1,5 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
2-3 msk små kapris
Salt och svartpeppar
Pressad saft från 1/2 citron

GÖR SÅ HÄR

 15 MIN

Krämig laxröra med Västerbottensost® och kapris

Dela laxen i mindre bitar och lägg i en bunke.
Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en fin laxröra.
Smaka av med salt, peppar och lite pressad citron.
Lägg röran på en skiva rågbröd med ärtskott, skivade rädisor och ägghalvor.