VIN – GASTRONOMI – DRYCK
Gallo Family Vineyards Zinfandel lanseras i fast sortiment
Nu lanseras Gallo Family Vineyards Zinfandel i Systembolagets fasta sortiment. Vinet har en mjuk och mörkfruktig smak med rund fatkaraktär som gifter sig perfekt med saftiga hamburgare, grillat kött eller pizza. Familjeproducenten Gallo har varit verksamma i Kalifornien i över 90 år och är kända för sin innovationsförmåga.
Den första juni lanserades Gallo Family Vineyards Zinfandel i Systembolagets fasta sortiment. Vinet är gjort på utvalda zinfandeldruvor från Central Valley i Kalifornien och har en mörkfruktig doft med kryddiga inslag. Smaken är generös och mörkfruktig med toner av mörka körsbär, björnbär, blåbär, hallon och en rund kryddighet. Inlindade tanniner och välbalanserad syra ger en mjuk och fruktig smakprofil.
Gallo Family Vineyards Zinfandel är gjord på utvalda zinfandeldruvor som efter skörd och selektering fick jäsa, macerera, genomgå malolaktisk jäsning samt lagras en kortare tid i kontakt med ek för en rundare och kryddigare karaktär.
Gallo Family Vineyards Zinfandel passar till saftiga hamburgare eller grillat kött med smakrika tillbehör. Vinets generösa fruktighet är även tacksam att matcha med ost, både på bricka eller eller smält på pizza, i köttfärspaj eller krämig cannelloni.
Gallo är utan tvekan den viktigaste vinproducenten i hela Kalifornien. Företaget grundades i Modesto i Central Valley år 1933 av de unga bröderna Ernest och Julio Gallo, söner till italienska immigranter. Lagen som hade införts år 1920 mot all alkoholförsäljning i USA hade nämligen upphävts och bröderna Gallo såg sin chans. Genom att hyra en enkel lokal och köpa utrustning och druvor på kredit startade de en blygsam verksamhet. Resten är internationell vinhistoria och idag är Gallo världens största vinproducent. De har med sin forskning och sitt kvalitativa innovationsarbete kring vinodling och vinifiering haft en enorm betydelse för USA och resten av världens vinindustri. E. & J. Gallo var även det första amerikanska vingårdsägda vineriet som mottog det internationella certifikatet ISO 14001, för implementeringen av sitt miljöprogram.
Från att ha varit ett litet familjeföretag som enbart producerade viner under sitt varumärke Gallo Family Vineyards äger de idag en betydande andel vingårdar och varumärken. Portföljen sträcker sig från tillgängliga och publika satsningar till exklusiva ikonviner. Julio Gallo gick bort 1993 och Ernest 2007, men Gallo är fortfarande ett familjeföretag med bas i Modesto. Idag är fjärde generationen aktiv och hela 17 barnbarn till Ernest och Julio arbetar inom företaget. Gina Gallo leder exempelvis vinmakarteamet som producerar toppviner i Sonoma och hennes bror Matt är ansvarig för vinodlingen.
Gallo Family Vineyards Zinfandel | Nr: 2159 | 219 kr. | 14,5 vol. | 2000 ml | FS
