Jonas Cramby har komponerat Södermanlands egna landskapshamburgare – baserad på de unika råvarorna från landskapet. BBQ boarburger med knallröd slaw Ingredienser: 4 portioner 1 kg karré av vildsvin 2 liter vatten 1 dl salt Rökspån av äpple Alumiumfolie 2 dl äppeljuice 8 skivor griskind 4 hamburgerbröd av bästa sort Grovkornig dijonsenap Majonnäs Knallröd slaw: ½ […]
Jonas Crambys BBQ boarburger med knallröd slaw Read More »
Bangkok är en av mina absolut favoritstäder, jag kan bara inte få nog av staden som under den senaste tiden även blivit känt som Asiens New York. Här finns Michelin-restauranger, fantastisk street food, spektakulär shopping och kulturella evenemang i världsklass. Här är några tips för en fantastisk semester i staden som aldrig sover. Radisson Blu Plaza
Bangkok – Asiens New York Read More »
Sommaren är äntligen här – och med den följer förhoppningsvis mängder av sköna grillkvällar! Rosé är en självklar klassiker i dessa sommartider, men mustiga röda viner och fruktiga vita viner passar också i glaset beroende på vad som tillagas på grillen. Vinexperten och krögaren Jens Dolk bjuder här på några av sina bästa tips inför
Matcha rätt vin till sommarens grill – Jens Dolk tipsar! Read More »
Ving har nära 600 hotell i sitt Greklandsprogram, flera av dem med trendig design och internationell atmosfär. I programmet återfinns bl a det bohemchica hotellkonceptet Casa Cook, som efter fjolårets succé på Rhodos utökas med ett hotell på Kos. Casa Cook Kos, Kos I sommar öppnas portarna upp till ännu en bohemchic oas i den
5 läckra designhotell i Grekland i sommar Read More »
Nu är det avgjort, två svenskar går vidare till regionsfinalen i den gastronomiska tävlingen, S. Pellegrino Young Chef Awards. De lyckliga finalisterna är Jerome Calayag från Restaurang Portal och Thilda Mårtensson från Restaurang Grand Hotel i Saltsjöbaden. Tävlingen S. Pellegrino Young chef vänder sig till kocktalanger under 30 år och finalen går i Milano 2020.135
Thilda & Jerome representerar Sverige i S. Pellegrino Young Chef Read More »
I Norrköping bor det drygt 140.000 invånare. Staden är belägen längst in i Bråviken och här rinner Motala ström genom innerstaden. Norrköping är därför vackert och unikt med dess vattendrag som rinner igenom centrum. Många turister kommer hit tack vare de aktiviteter och platser som finns. Här händer mycket och är du intresserad av att
Norrköping – Den vackra staden med roliga aktivitetscenter Read More »
Det finns helt enkelt saker man bara kan göra i Spanien! ÄTA PAELLA FRÅN VALENCIA I …VALENCIA! Paella är bland de mest kända spanska rätter och den smakar best i Valencia. Vi kan lova er att äta paella medan man sitter och tittar på havet blir en oförglömlig erfarenhet. I kvarteren kring Maritim och Paseo
7 SAKER DU BARA KAN GÖRA I SPANIEN Read More »
Ett garnityr som passar lika bra till vit fisk som kött och fågel. 2kg tvättad jordärtskocka 2 msk mizopasta 2 dl öl 2 msk smör 300 g kantareller 1 msk plockad/hackad citrontimjan salt Smör till stekning Sätt ugnen på 180°c. Lägg skockorna i en ugnsform tillsammans med mizopasta, öl och smör. Täck med folie och
Rostade jordärtskockor med miso, citrontimjan och stekt svamp av Filip Fastén Read More »
För soltörstande svenskar som lider av D-vitaminbrist halva året är en kryssning i Karibien ett utmärkt alternativ. Man vaknar upp i en ny hamn varje morgon och får ta del av fantastiska resmål. Fartyget är en fantasi-stad som lovar -samt infriar högt ställda förväntningar. Kryssningsfartyg innebär en storlagen resa, såväl som med stil. Syftet att
Kryssningsfartyg – Äventyr till havs Read More »
Midsommar närmar sig och i samband med en av snaps-säsongens absoluta peakar har Snälleröds re-lanserat sommarens roligaste blandpaket med småflaskor av ekologiska snapsar i ny design. Perfekt att ta med sig och duka upp på midsommarbordet, och att kombinera till midsommarmaten. Förpackningen innehåller 5 flaskor á 50ml av vardera Brännmästarens akvavit, Mäskdrängens akvavit, Bokhållarens akvavit, Jungfruns brännvin och Herr Berntsons Besk. Snälleröds ekologiska snapsar finns hos
Skånsk klassiker i ny design – perfekt på midsommarbordet Read More »
