Kocken tipsar

Lönneberga CLT med currycrème komponerat Mattias ”Fredagskocken” Larsson

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mattias larsson, Recept

En klassisk BLT fast nu som CLT med extra mycket god kyckling, alltså chickenbacon, lettuce, tomato. Du gör´den enkelt med vårt grillade kycklingpålägg och smakrika kycklingbacon. Servera med en currycrème, krispiga grönsaker och smörstekt bröd. 4 portioner Tillagningstid: 20 minuter 2 paket Lönneberga Kyckling grillad, pålägg (á 120 g) 2 paket Lönneberga Kycklingbacon (á 100 […]

Lönneberga CLT med currycrème komponerat Mattias ”Fredagskocken” Larsson Read More »

Sommarens pinnovation från Lithells med smarriga toppings signerade signerade Mattias”Fredagskocken” Larsson

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mattias larsson, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Lithells – Sveriges äldsta grillkorvsvarumärke – gör sommarens korv roligare, enklare ochmer varierad än någonsin. – Låt oss presentera sommarens grillnyhet, Pinnkorven. Enkelt,gott och som gjord för spännande topping. Vad sägs om en Tacopinne, Hawaiipinne, Coleslawpinne, Chilisesampinne eller en Gurksalladspinne? Nu lanserar Lithells Pinnkorven, en riktig pinnovation. Nyheten är kanske världens äldsta, menväldigt användbar. Lithells

Sommarens pinnovation från Lithells med smarriga toppings signerade signerade Mattias”Fredagskocken” Larsson Read More »

Rödkålssallad med apelsin, feta och granatäpple med vinmatchning av Jill Johnsson

Artiklar, Jill Johnson, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Ingredienser: 4 portionerCirka 500 g rödkål3 apelsiner1 granatäpple3 msk honung1 msk dijonsenap1-2 tsk repad färsk timjan + extra till dekor1 dl apelsinjuice2-3 msk olivolja150 g fetaSalt och nymalen svartpeppar Gör såhär: • Strimla rödkålen fint och häll över i en bunke. Pressa överen av apelsinerna. Krama kålen lite lätt med händerna ochblanda runt.• Skär bort

Rödkålssallad med apelsin, feta och granatäpple med vinmatchning av Jill Johnsson Read More »

Recept på Karibisk sallad av Edin Dzemat

Artiklar, Edin Dzemat, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Karibisk sallad 300 g lila spetskål100 g skivad och skalad ananas2 röda paprikor2 cl citronsaft av lime50 g strimlad vårlökFärsk koriander Gör så här: Strimla alla grönsaker fint.Skär ner ananasen i tunna skivor.Toppa med koriander och avsluta med limejuice. Smaka av med salt och peppar. Fler recept av Edin Dzemat i samarbete med Tullamore D.E.W. XO Caribbean

Recept på Karibisk sallad av Edin Dzemat Read More »

Senapssill smaksatt med Famous Grouse och honung komponerat Thomas Sjögren

Artiklar, Kocken tipsar, Kocken tipsar - Thomas Sjögren, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Gör din egen goda och smakrika senapssill. Det är enkelt att göra och tar inte mer än 15 minuter att laga. Thomas Sjögrens senapssill 4 portionerUnder 15 minuter Ingredienser3 st sillfiléer av 5-minuterssill2 dl grovkornig senap1 dl matolja½ dl The Famous Grouse1 kruka dill1 dl honungSvartpeppar Gör din egen goda och smakrika senapssill. Det är

Senapssill smaksatt med Famous Grouse och honung komponerat Thomas Sjögren Read More »

Smörrebröd Buono med kycklingmedvurst komponerat Mattias ”Fredagskocken” Larsson

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mattias larsson, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Mattias ”Fredagskocken” Larsson fick fria händer att ta fram ett recept med vår nya kycklingmedvurst.Han bjuder på ett oemotståndligt mackrecept med smak av Italien. Vad sägs om en matig macka med smakrik kycklingmedvurst toppad med massa italienska smaker? Magi!Servera kycklingmedvurstsmörrebrödet exakt när du vill på dygnet! Blir det som brunch, middag eller nattamat är det

Smörrebröd Buono med kycklingmedvurst komponerat Mattias ”Fredagskocken” Larsson Read More »

Tareq Taylor lanserar exklusiv Riesling

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Tareq Taylor, Vin – Gastronomi – Dryck

Kocken, krögaren och kokboksförfattaren Tareq Taylor är ett kärt namn hos det svenska folket.Under de senaste åren har han synts flitigt i tv-rutan och inspirerat med sin livsresa och passionerade kärlek till mat. Nu adderar Tareq Taylor vin till sin repertoar genom lanseringen av det exklusiva vinet Tareq Riesling. Hans skratt och leende smittar snabbt

Tareq Taylor lanserar exklusiv Riesling Read More »

ROSTAD BLOMKÅL MED ROMESCOSÅS

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Älska vegetariskt! Ugnsrostad blomkål är en riktig vardagsfavorit som du lätt varierar med olika smaksättningar. Låt dig inspireras av vårt medelhavsdoftande recept. Att rosta blomkål är både otroligt enkelt och gott. Pensla, krydda, lägg i en roaster – sedan skjuts in i ugnen. Servera gärna blomkålen tillsammans med en klassisk, spansk salsa romesco. Såsen passar utmärkt till all typ av

ROSTAD BLOMKÅL MED ROMESCOSÅS Read More »

Vildsvinsrulle med gulärtsröra, inlagd saltgurka, rödkål, bakad lök och aioli komponerat Årets Kock-vinnaren Gustav Leonhardt

Artiklar, Gustav Leonhardt, Kocken tipsar, Mat/Dryck

Årets Rätt 2022! Det är en vildsvinsrulle med ärtröra, saltgurka, rödkål, bakad lök och aioli. Bakom receptet står Årets Kock-vinnaren Gustav Leonhardt. För fjärde gången i ordningen har vinnaren av Årets Kock fått i uppdrag att fram en ny, svensk matklassiker. ”Årets Rätt” är en maträtt som ska spegla sin samtid och kockens egen matlagningsfilosofi. Den

Vildsvinsrulle med gulärtsröra, inlagd saltgurka, rödkål, bakad lök och aioli komponerat Årets Kock-vinnaren Gustav Leonhardt Read More »

Luigi di Grasso med själ och hjärta i Piemonte x MASTIOs Pizzadeg och recept på Pizza Bianca

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Sandra Mastio, Vin – Gastronomi – Dryck

Anora lanserar Luigi di Grasso, en serie utvalda viner från kvalitetsområdet Piemonte i norra Italien. Vinerna riktar sig till den vinintresserade konsumenten och håller en italiensk avslappnad stil och elegans. Till lanseringen erbjuder Luigi di Grasso tre olika kvalitetsviner som passar till en bred palett av maträtter och tillfällen: en Barbera, en Langhe Nebbiolo och

Luigi di Grasso med själ och hjärta i Piemonte x MASTIOs Pizzadeg och recept på Pizza Bianca Read More »