Du behöver för 2 port. 1 chili. Färsk salvia. Valfri pasta. 3 dl grädde 1 gullök. 1 vitlöksklyfta. 2 chorizokorvar. Salt och Svartpeppar Gör så här. Koka pastan enligt förp men ta av 2 minuter före ”färdig” tid. Häll av vattnet. Hacka löken, vitlöken och chorizon. Stek på högvärme tills de har fått färg. Slå […]
Chilipasta med färsk salvia och chorizo Read More »
För att en vegansk rätt ska få en sådär riktigt kraftig smak – som manannars bara får från kött – är svamp alltid hemligheten för mig. De härdumplingarna har allt och lite till: en riktig smakexplosion till förrätt.Och du kommer att önska att du gjort en stor varmrätt av dem istället,så goda som de är.
Veganska svampdumplingar med smakrik svampbuljong och pak choy Read More »
Champagne är en fantastisk dryck som har en aura och en klang som knappt något kan mäta sig med. Men det finns alternativ som kan vara lika bra och i sina bästa stunder lika förföriskt bubblande och sprudlande gott. Crémant de Bourgogne är ett sådant. Nu lanserar Nigab, André Delorme Crémant de Bourgogne, som verkligen
Bubbel till sommarens fester! André Delorme Crémant de Bourgogne! Read More »
Rökgrillad laxpastrami är trevligt och gott att bjuda på när man är många. Receptet är för 10 personer. Ingredienser: 1,5 kg Norsk Laxfilé, utan skinn och ben paprikapulver chilipulver spiskummin fänkålsfrö 100 g ingefära, färsk 2 st gurka 5 dl matlagningsyoghurt 3 st lime 1 kruka koriander, färsk salt och peppar Tillbehör 2 kvist enris Gör så
Rökgrillad laxpastrami – perfekt på sommarbuffén Read More »
För andra gången någonsin lanseras nu Årets Rätt, skapad av den regerande vinnaren av tävlingen Årets Kock. Det här året är det Martin Moses tur att servera ett recept som han hoppas ska kunna bli en ny svensk klassiker. INGREDIENSER (4 portioner) Rostade frön1,5 msk solrosfrö1,5 msk linfrö1,5 msk pumpakärnor0,5 msk olivoljaHavssalt Citronpicklade grönsaker och kål1,5 dl ättika1,5 dl
ÅRETS RÄTT 2020 – TORSKBIFF Read More »
Den 8 juli lanseras en bubblande nyhet från den franska calvadosproducenten Père Magloire: Pomme Doublée – ett helt nytt mousserande vin gjort av äpplen. Vinet, som karakteriseras av en intensiv och frisk fruktsmak, gör dessutom sin världspremiär i Sverige. Svenskarna är stordrickare av mousserande viner och det senaste decenniet har Systembolagets försäljning av champagne, prosecco,
Världspremiär för det mousserande äppelvinet Pomme Doublée Read More »
”-Nya tider innebär att vi behöver skapa nya anledningar att besöka Lund” säger Maria Paulsson, VD på Grand Hotel i Lund. ”-Att vi har möjlighet att göra det tillsammans med Carina Olofsson Gavelin, en av landets främsta profiler inom svenskt vin, gör det dessutom extra roligt” fortsätter Maria. Vinresan, som förutom besök på tre skånska vingårdar samt
Grand Hotel satsar på vinresor i Skåne Read More »
För mig är paella den ultimata festmaten på grillfesten en varm sommarkväll. Släng ihop en kanna sangria och frossa i saffransdoftande ris med skaldjur och chorizo. Kan det bli bättre? 4 PORTIONER60 MINUTER500 g blåmusslor200 g färska kokta räkor300 g chorizo200 g kycklingfilé1 stor gul lök3 vitlöksklyftor1 dl olivolja250 g körsbärstomater4 dl paella- eller carnaroliris2
Spansk paella med skaldjur och chorizo Read More »
Äntligen är den här, grillsäsongen! Lönnebergas ambassadör Gabriel Jonsson ger sina bästa grilltips och har även tagit fram två rykande färska recept som Mygate Magazine fått ta del av och som kommer publiceras senare i veckan. – Det är inte svårt att laga kyckling till perfektion. Du behöver ta hänsyn till vilken del av kycklingen
Mästerkockens bästa grilltips Read More »
Willow’s Crest Rosé Summer Edition är en ny tillfällig sommarcider på Systembolaget. Den blekrosa päroncidern med smak av rosenblad och mango är en frisk halvsöt cider som kommer finnas tillgänglig i större delen av landet från den 24/6. Detta är andra gången vi kan stifta bekantskap med det innovativa varumärket Willow’s Crest på systembolaget efter
Willow’s Crest tillbaka med en somrig Rosécider Read More »
