Hembakat är godast! Rustika baguetter med flingsalt på toppen, en frasigskorpa och luftigt innanmäte. Perfekta att bjuda på tillhelgmiddagen, på buffén eller ta med på picknic. 3 baguetter25 g jäst5 dl vatten, fingervarmt2 tsk salt2 msk rapsolja12–13 dl vetemjölGarneringflingsalt Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, […]
Baguetter av Linda Andersson Read More »
Artisten Petters vinvarumärke P.LEX breddar nu sin kollektion med viner från Piemonte och lanserar ett vitt vin i limiterad och numrerad upplaga. P.LEX Langhe Bianco är en spännande nyhet från hjärtat av nordvästra Italien. Piemonte är kanske mest känt för sina hasselnötter, vackra landskap och smakrika röda viner men faktum är att hela 35 procent
Artisten Petter lanserar vitt vin i numrerad upplaga Read More »
Nordisk risotto med pecorino, gröna ärtor & ricotta. Det här är en tolkning av en risotto, med nordiska spannmål. Det går precis lika bra och är supergott. Det kan du alltid göra – byta ut ris, pasta och potatis mot emmer, kamut eller nakenhavre. Omväxling förhöjer. The Hunger Project har tillsammans med toppkocken Frida Ronge
Nordisk risotto av Frida Ronge Read More »
Lyxiga resor behöver inte innebära femstjärniga hotell. Istället kan man prova på glamourös camping, som blir allt mer populärt. I både Sverige och övriga världen erbjuds nu en annan typ av bo-upplevelse med guldkant – från ekokojor i Thailand till trädhotell i lappländska fjällen. Resesajten Secret Escapes listar fem unika semesterboenden i ”glamping-stil”, som tar
Glamourös camping – en bo-upplevelse med guldkant Read More »
Lönnebergas ambassadör och vinnaren av Sveriges Mästerkock 2019 Gabriel Jonsson har tagit fram ett smakrikt recept för alla höstdagar. Kycklingpasta är en klassiker till vardagsmiddagen med familjen och perfekt när du får besök. Här kommer en variant där du kan välja grönsaker efter säsong och utifrån vad du har hemma. 4 portionerTillagningstid: 35 min 1
Säsongens kycklingpasta av Gabriel Jonsson Read More »
Kombinera sol, bad shopping och upplevelser i underbara Monaco! För en tid sedan fick jag möjlighet att resa till Monaco. Det som gjorde resmålet så intressant var framförallt mixen av upplevelsen. Den höga pulsen på natten till dom härliga promenaderna längs vattnet på dagarna i kombination med god mat och shopping i världsklass. Reser du
Monaco – En lyxresa, upplevelse och ett minne för livet Read More »
The Hunger Project har tillsammans med toppkocken Frida Ronge tagit fram en kokbok som ska inspirera till att laga kreativ mat av det som finns nära och sådant som annars ofta slängs – Möjligheternas kokbok. Boken släpps 29 september på FN:s nyinstiftade dag mot mat-svinn. Intäkterna går till arbetet mot hunger och fattigdom. Möjligheternas kokbok
Frida Ronge och The Hunger Project släpper kokbok mot matsvinn Read More »
Med sina prestationer under årets Tour de France har Tadej Pogačar och Primož Roglič satt Slovenien på kartan. Enligt inflytelserika resemagasin finns det många goda skäl att besöka cykelstjärnornas hemland det kommande året. Efter årets Tour de France har Sloveniens nationella självförtroende förstärkts ytterligare. Efter tävlingen har de nu två starka ambassadörer för professionell cykling –
Slovenien har utsetts till ett av nästa års mest spännande resmål Read More »
Sluta skala grönsakerna! Uppmaningen kommer från kocken Tareq Taylor. – Grönsakerna är nästan alltid så rena och fina att vi bara kan skölja dem och möjligen ansa dem lätt. Det blir ofta spill helt i onödan eftersom det sitter mycket näring i skalen.Tareq tycker att vi är lyckligt lottade när vi handlar grönsaker.– Det är
Tareq Taylors bästa grönsakstips + recept på en höstig rotfruktslasagne Read More »
Lönnebergas ambassadör Gabriel Jonsson har tagit fram tre smakrika recept för alla höstdagar. – Jag tänker direkt på enkel mat med massa smak där man kan justera lite utifrån vad man själv är sugen på, vilket passar perfekt till Lönneberga kyckling. Jag älskar recept, men vill utmana alla att bara låta sig inspireras av dem
Örtdoftande kycklingfavorit av Gabriel Jonsson Read More »
