Ölbrässerad spetskål 1 huvudspetskål 33 cl Melleruds Pilsner 50 g smör salt Sätt ugnen på 160°c. Skär kålen i klyftor och hetta upp en ugnsfast stekpanna. Stek kålen gyllenbrun, lägg ner smör och slå på ölen. Täck med folie och baka i ugnen i 1,5 h.
Ölbrässerad spetskål av Filip Fastén Read More »
Teatergrillens prisbelönte barmästare, Mathin Lundgren delar med sig av receptet på klassikern Daiquiri med färska jordgubbar, som den ska smaka. Daiquiri med jordgubbar 50 ml ljus rom (eller mörk efter smak och utbud) 30 ml limejuice 20 ml sockerlag 1-2 jordgubbar Mät upp ingredienserna (inklusive jordgubbarna) i en shaker och skaka drinken kall nog för att svalka en varm sommardag. Sila upp den
Daiquiri med jordgubb av Mathin Lundgren Read More »
Den här sockerkakan har en varm, nötig ton av brynt smör. Jättegod till bär och lättvispad grädde med punsch. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014. Ingredienser: Portioner 4 150 g Arla® Svenskt Smör osaltat 1 dl Arla® mjölk 2 ägg 2 dl strösocker 3 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1½ tsk bakpulver 3 dl
SOCKERKAKA PÅ BRYNT SMÖR, VARMA BLÅBÄR OCH PUNSCHGRÄDDE Read More »
Utforska kultur och naturlandet nummer ett vid östersjön. Här är 6 tips på vad du bör upptäcka när du besöker Litauen. 1. Flyg luftballong De flesta av oss gillar att sitta vid fönstret när vi flyger för att kunna se över landskapet. Det är svårt att se alla smådetaljer, men det är ändå fascinerande då
Tips på upplevelser i Litauen Read More »
Nicklas Strømvåg har arbetat i resebranschen i över 20 år och arbetar idag som chef för Direct Sales Offline på Apollo. Han älskar att resa och har nästintill varit i hela världen men trots det så ligger New York honom närmst. Här är hans topp 15 tips på upplevelser i New York : Gör ett besök
15 tips på upplevelser i New York Read More »
Vings citykorre bjuder på sina bästa guldkorn i Dubai är en av världens snabbast växande städer och stadens popularitet som resmål ökar i ett rasande tempo. Vings citykorre Areni Ararat bor i Dubai sedan fem år och delar med sig av sina bästa tips från staden som ständigt lanserar nya spektakulära byggnader och attraktioner. Med
Saltbakade rödbetor 1 knippen rödbetor 5 dl grovsalt 2 äggvitor Sätt ugnen på 190°c Vispa äggvita och rör ner saltet. Lägg betorna på en plåt och täck med saltsmeten. Baka av tills betorna är genommjuka ca 1 tim, låt svalna. Knacka bort saltet och torka bort saltet av betorna. Skär upp i olika bitar och
Saltbakade rödbetor av Filip Fastén Read More »
Kräftornas något söta smak kombinerat med lagens sälta och tydliga dillsmak gör att det kan vara knepigt att hitta ett vin som passar. Och det är värt att tänka till lite extra, ett perfekt matchat vin gör stor skillnad för smakupplevelsen av såväl kräftorna som vinet. Kräftornas karaktäristiska smak passar ofta bäst med ett något
Prova champagne till årets kräftkalas Read More »
Dubai passar barnfamiljer som vill kombinera sol- och badsemester och samtidigt skapa annorlunda och minnesvärda upplevelser för både stora och små – utan att drabbas av jetlag. Flygtiden till Dubai är bara 6 timmar och tidsskillnaden är som mest tre timmar. Här kan barnfamiljer roa sig med att besöka några av världens största nöjesparker och
Dubai med barnen – 5 tips Read More »
Från Chiles äldsta vinregion kommer nu två tillfälliga lanseringar den 21 september – Larkün Chardonnay och Los Patricios Chardonnay. Lanseringarna från Pandolfi Price blir de första på den svenska marknaden och husets viner har blivit hyllade internationellt vid flera tillfällen. Den 21 september lanseras Larkün Chardonnay och Los Patricios Chardonnay från den chilenska producenten Pandolfi
Hyllade chilenare i numrerade flaskor till Sverige! Read More »
