Mat & Dryck
Smördegspuffar med getost
15–20 stycken
1 paket frysta smördegsplattor
425 g (eller lika mycket färsk)
200 g chèvre
15–20 torkade aprikoser
15–20 valnötter eller 1 dl pinjenötter
Flytande honung
Ev färsk timjan och getostsmulor till garnering
Gör så här
Tina smördegsplattorna. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla med lätt hand ut plattorna så att du kan få ut 3–4 rutor på varje platta. Lägg en bit chèvre mitt på varje ruta (täck inte hela, se till att det finns deg som sticker fram runt om), en torkad aprikos och en valnötskärna, alternativt en nypa pinjenötter. Ringla lite flytande honung över.Grädda ca 10 minuter mitt i ugnen, tills smördegen höjt sig och fått fin färg. Garnera ev med färsk timjan och smula lite mer getost över.
