Georgiens kulinariska traditioner är lika rika och varierande som dess landskap. Det här är ett
land där vin har tillverkats i över 8 000 år och måltider är en hyllning till livet, familjen och
gästfriheten. Från praktiska matlagningsupplevelser till rustika vingårdsbesök, här är sju
oförglömliga sätt att utforska Georgiens mat- och vinkultur – perfekt för resenärer som söker
smak, tradition och autenticitet.
7 tips på oförglömliga sätt att utforska Georgiens mat- och vinkultur
- Traditionell Supra-fest
Upplev en georgisk fest under ledning av en Tamada (toastmaster), fylld med flera rätter, vin,
musik och historieberättande. - Qvevri vinprovning in Kakheti
Upptäck gammal vinproduktion i lerkärl (Qvevri), en UNESCO-listad tradition, med
provsmakningar på familjeägda vingårdar som Telavi eller Tsinandali. - Khinkali Masterclass
Lär dig göra Georgiens ikoniska dumplings fyllda med kött eller ost – ett måste för foodies och
kultursökande. - Churchkhela & Local Sweets Tasting
Prova den” georgiska snickers” – churchkhela, gjord på nötter och förtjockad druvsaft,
tillsammans med andra regionala sötsaker. - Vin- och ostparning i Racha
Rachas halvsöta röda viner som Khvanchkara passar utmärkt ihop med lokal rökt ost. En dold
pärla för vinälskare! - Gatumat i Tbilisi
Missa inte lobiani (bönbröd), khachapuri (ostbröd) eller grillat kött på utomhusmarknader och
vinbarer. - Skördefesten (Rtveli)
Följ med lokalbefolkningen under Rtveli, den traditionella druvskörden i september-oktober, för
praktisk plockning, pressning och fest.
Oavsett om du är vinälskare, matfantaster eller bara nyfikna på något nytt, erbjuder Georgien en
äkta och minnesvärd mat- och vinupplevelse. Perfekt att kombinera med kultur, natur och
genuin gästfrihet.
Foto: GeorgiaTourism
