Mygate Magazine
  • HEM
    • KONTAKTA OSS
  • VIN – GASTRONOMI – DRYCK
  • RECEPT
  • KOCKEN TIPSAR

Jonas Cramby

Jonas Crambys ​BBQ boarburger med knallröd slaw

5 år sedan mygatemagazine Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Jonas Cramby har komponerat Södermanlands egna landskapshamburgare – baserad på de unika råvarorna från landskapet. BBQ boarburger med knallröd slaw Ingredienser: 4 portioner 1 kg karré av vildsvin 2 liter vatten 1 dl salt Rökspån av äpple Alumiumfolie 2 dl äppeljuice 8 skivor griskind 4 hamburgerbröd av bästa sort Grovkornig dijonsenap Majonnäs Knallröd slaw: ½…

  •  

JONAS CRAMBY OCH GNARLY HEAD TOLKAR SVENSKA LANDSKAP – I HAMBURGARE

9 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Gnarly Head och Jonas Cramby reser genom Sverige i jakt på den bästa landskapsburgaren. Med utgångspunkt i Sveriges 25 landskap och smaker reser kocken, konnässören och matprofilen Jonas Cramby genom Sverige i jakt på den bästa hamburgaren, komponerad efter varje landskaps finaste råvaror. Jonas kommer att skapa en speciell burgare med tillbehör utifrån varje landskaps unika…

  •  

FILIPPINSKA VÅRRULLAR AV Zeina Mourtada

3 månader sedan
Goda filippinska vårrullar på mitt vis. Jag ugnssteker vårrullarna i stället för att steka dem i panna. Supersmidigt! Och de blir så härligt frasiga! Vårrulleark hittar du i frysdisken i livsmedelsbutiker som säljer asiatiska produkter. Lumpia – FILIPPINSKA...

Chinese orange chicken av Zeina Mourtada

3 månader sedan

...

Char kway teow – lättlagade...

7 månader sedan

Hos...

Zeinas veganska julköttbullar

4 år sedan

...

Koskenkorva Winter Apple – en likör med smak av...

5 timmar sedan
Lagom till vinterns alla...

POMPOM Saffran & Apelsin – en nyhet i...

2 veckor sedan
En nyhet i julsortimentet på...

LÖJROM PÅ KRISPIG SURDEG AV TOM SJÖSTEDT, ÅRETS...

5 dagar sedan
...

SEBASTIAN GIBRANDS RÅRAKA À LA JANSSONS FRESTELSE

1 vecka sedan
...
Denna burgare är så god! Viltburgare på vildsv Denna burgare är så god! Viltburgare på vildsvinsfärs från @svensktgardsvilt.se Serverades på smörstekt bröd med tryffelaioli, picklad rödlök, friterad lök och pommes på färskpotatis. Matchades med ett bra rödvin. Ljuvligt gott 🍔🍷🌞 . . . . . #svensktgårdsvilt #vildsvinsburgare #vildsvinsfärs #viltfärs #viltburgare #bbqlovers #burgare #viltkött #winelover #röttvin #bbq #burger #vilt #foodie #mat #matinspo #middagstips #friterat #tryffel #grillat #hamburgare #pommes #middag #tryffelaioli #grilla #färskpotatis #smör #mygatemagazine
Smörstekt lantbröd med fetoströra, rostade pist Smörstekt lantbröd med fetoströra, rostade pistagenötter och honung. Godmorgon ☀️ . . . . . . #godmorgon #fetaost #fetacheese #feta #fetaoströra #fetaostkräm #bröd #grekisktlantbröd #helg #exoticsnackstagram #smörgås #frukost #nötter #pistagenötter #fetacheese #matinspiration #foodie #mat #söndag #weekend #matinspo #frukosttips #honung #smör #brunch #brunchtips
Påsk på tallriken 🐥 Ha en fin Annandag påsk🍾🥂🌞 . . . . . #påsk #påskmat #förrätt #ägg #easter #gladpåsk #helg #gubbröra #färskpotatis #tilltugg #krustader #gravadlax #lax #ägghalvor #sill #påsktallrik #gubbröra #påsklunch #easterlunch #plockmat #lunch #köttbullar #matjessill #matjes #prinskorv #mingelmat #mat #laxröra #gladpåsk #brieost #smör #mygatemagazine
Gratinerad hummer x @moetchandon 🍾🥂 Trevlig Gratinerad hummer x @moetchandon 🍾🥂 Trevlig onsdag och en riktigt GLAD PÅSK 🐥 . . . . . #hummer #lobster #gratineradhummer #MoetChandon #MoetImperial #champagne #mousserande #champagnelover #mousserandevin #dinner #foodie #festmat #mat #helg #bubbelfredag #skaldjur #crostinis #tångpärlor #middagen #vrakberget #middag #middagstips #matinspiration #matinspo #förrätt #mat #seafood #lobsters #starter #mygatemagazine @mygatemagazine @bergstrompr
Gubbröra på knäckebröd är så gott! 🍸 @a Gubbröra på knäckebröd är så gott! 🍸 @ahusakvavit *Knäckebröd (Solmarka Gårdsbageri) @solmarkabageri *Ansjovis ( @grebbestadsansjovis ) *Creme fraiche *Majonnäs *Brynt smör *Dill *Rödlök *Svartpeppar Blanda ihop efter smak och tycke, njut. TREVLIG LÖRDAG 🍾🥂 . . . . #gubbröra #ansjovis #snaps #starter #förrätt #åhusakvavit #helg #weekend #aquavit #plockmat #svenskaägg #middagstips #festmat #mat #dill #majonnäs #ägg #smör #bryntsmör #festmat #matinspo #foodie #middag #matinspiration #mingelmat #food #bryntsmör #mygatemagazine
Lördagsgott! Halstrade pilgrimsmusslor, brynt sm Lördagsgott! Halstrade pilgrimsmusslor, brynt smör, gruyereost och jordärtskockspuré toppat med solrosskott och persilja. Skål för helg 🍾🥂 . . . . #pilgrimsmussla #scallops #weekend #dinner #foodie #festmat #helg #tastingmenu #smör #pilgrimsmusslor #middag #förrätt #gruyereost #matinspiration #älskarmat #matinspo #middagstips #mat #skaldjur #seafoodlover #bryntsmör #jordärtskocka #skaldjur #kammusslor #seafood #mygatemagazine
Frasig våffla med löjrom och crème fraiche. Ma Frasig våffla med löjrom och crème fraiche. Magiskt gott! . . . . . #löjrom #löjromsvåffla #lojrom #løjrom #våfflor #waffles #vaffle #brunch #brunching #lyxbrunch #lyxfrukost #brunchideas #cremefraiche #förrätt #mingelmat #tilltugg #matinspo #rödlök #brunchinspo #gräslök #smör #brunching #lunch #foodie #mat #swedishclassic #swedishfood #svenskasmaker
Råbiff med spicy tryffelmajonnäs, rädisor och r Råbiff med spicy tryffelmajonnäs, rädisor och rostade mandelspån. Fantastiskt gott! Trevlig torsdag 💚 . . . . . #råbiff #tartar #tartare #tartarbiff #matinspo #foodie #festmat #matinspiration #mat #matinspo #middag #rädisa #tastingmenu #middagstips #starter #förrätt #rädisor #mandel #tryffel #solrosskott #tryffelmajonnäs #rädisor #mandelspån #mygatemagazine
God fortsättning. Önskar er alla ett fantastiskt God fortsättning. Önskar er alla ett fantastiskt 2023 🍾🥂💚⭐️ . . . . . #hummer #lobster #champagne #champagnetaittinger #taittinger #winelover #vittvin #mousserande #mousserandevin #havskräfta #förrätt #dinner #foodie #festmat #havskräftor #mat #helg #bubbelfredag #skaldjur #middag #middagstips #vin #matinspiration #matinspo #förrätt #mat #seafood #gottnyttår #nyårsmat #saltsjöboo #bergstrompr @bergstrompr @mygatemagazine @nigabs_vanner @champagnetaittinger
Pizza med löjrom och västerbottenostkräm. Under Pizza med löjrom och västerbottenostkräm. Underbart gott. Blir det löjrom på menyn i morgon eller vad serverar ni för gott på nyår? Gott Nytt År 2023 🍾🥂💚 . . . . #löjromspizza #löjrom #lojrom #pizzatime #pizza #dinner #matinspo #food #älskarmat #foodie #pizzalover #instafood #foodlover #matinspo #cremefraiche #västerbottenost #dill #rödlök #svenskasmaker #pizzalover #middag #mygatemagazine #dinner #matinspiration #middagstips #västerbottensost #gottnyttår @mygatemagazine
Julgott! Västerbottenspaj, gubbröra, sill och ä Julgott! Västerbottenspaj, gubbröra, sill och ägghalvor. Igår även upplagning av gravad lax, rödbetssallad, magiskt goda julköttbullar, sill och andra smarriga röror #christmasiscoming Trevlig torsdag 🎄🍸 . . . . #ägg #gubbröra #västerbottenspaj #västerbottenost #ansjovis #åhusakvavit #aquavit #akvavit #västerbottensost #champagnesill #västerbottensill #senapssill #tilltugg #julmat #jul #christmasfood #food #sill #snittar #festmat #matinspo #ägghalvor #mat #västerbottenspaj #svenskasmaker #västerbottensill #mygatemagazine @mygatemagazine @ahusakvavit @bergstrompr
Exklusiv lansering av unik årgångschampagne frå Exklusiv lansering av unik årgångschampagne från @champagne_bollinger idag kl 10:00 på Systembolaget i en upplaga av 30 flaskor. - La Côte aux Enfants Champagne 2012. Även Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2013 lanseras idag i en upplaga av 90 flaskor. Läs mer om lanseringarna på www.mygatemagazine.se Trevlig torsdag 🍾🥂 . . . . #årgångschampagne #champagnebollinger #bollingerchampagne #champagne #mousserande #tillfälligasortimentet #bollinger #mousserandevin #champagnelover #foodie #champagnelife #wine #winestagram #winelover #instawine #bubbelfredag #champagnefredag #mygatemagazine
Delikata potatischips med löjrom och vispad crèm Delikata potatischips med löjrom och vispad crème fraiche. Toppa med rödlök och dill. Matcha med kyld snaps från @ahusakvavit Ljuvligt. Trevlig måndag 🍸🍸 . . . . #åhusakvavit #aquavit #löjrom #lojrom #potatischips #löjromschips #gårdschips #älskarmat #foodie #matinspo #tilltugg #festmat #mingelmat #festmat #rödlök #dill #snaps #brännvin #matinspiration #matinspo #mat #food #saltsjöboo #mygatemagazine
@karlfredrik.se krämiga kantarellpasta med ugnsro @karlfredrik.se krämiga kantarellpasta med ugnsrostad vitlök med 🍷matchning - Karl Fredrik Rioja Crianza 2018. Receptet hittar du på www.mygatemagazine.se Trevlig tisdag! . . . . . #kantareller #kantarellpasta #pasta #pastalover #karlfredrikrioja #pastalovers #vitlök #tastingmenu #chantarellepasta #chantarelle #spagetti #spaghetti #parmesan #svamp #västerbottenost #matinspiration #recept #grädde #smör #höstmat #foodie #matinspo #kantarell #kantarellsäsong #middag #mat #middagstips #vintips #vin #röttvin @mygatemagazine Foto: Karl-Erik Danielsson
Bakad torsk med gulbetor, musslor, kantareller och Bakad torsk med gulbetor, musslor, kantareller och champagnesås komponerat @malinsoderstrommat som matchades med Bollinger La Grande Année 2014 tidigare på @lilybollingeraward på @modernamuseet Underbart gott. Trevlig onsdag! . . . . . #scallops #champagnesås #mussla #musslor #kantareller #lilybollingeraward #åretslilybollinger #champagnebollinger #champagne #svamp #gulbetor #betor #torsk #dinner #food #foodie #festmat #tastingmenu #middag #matinspiration #älskarmat #matinspo #middagstips #mat #skaldjur #seafood #smör #mygatemagazine
Svenska Kocklandslaget med @ericssonjens i spetsen Svenska Kocklandslaget med @ericssonjens i spetsen mot Culinary World Cup 2022 den 26-30 november. Förra veckan var vi inbjudna av @kocklandslaget till deras tävlingskök. Det bjöds bland annat på dessa magiskt goda löjromsskapelser och bubbel. Dessa kockar och konditorer kommer finnas på plats i Luxemburg. @ltjornemo - Team Captain @m.bremdahl - Chef @ida.bauhn - Chef @_michael.andersson_- Chef @antonhusa - Pastry @malinlonneberg – Pastry För mer mat- och dryckesinspiration följ @mygatemagazine eller besök vår mat- och dryckessite www.mygatemagazine.se Trevlig torsdag! . . . . #culinaryworldcup2022 #kocklandslaget #löjrom #canapés #canapé #canapes #åretskock #lojrom #løjrom #festmat #tilltugg #mingelmat #snacks #fingerfood #plockmat #food #älskarmat #champagne #mousserande #mousserandevin #canapesbuffet #foodie #mat #svenskasmaker #matinspiration #matinspo #kalixlöjrom #mygatemagazine
@matavmastio skapar dessertpizza med Disaronno Vel @matavmastio skapar dessertpizza med Disaronno Velvet Sandra Mastio har bland annat tidigare vunnit @sverigesmasterkock samt författat flera kokböcker. Idag driver hon den uppmärksammade restaurangen @pizzaavmastio i #malmö som serverar stenugnsbakade hantverkspizzor. Receptet hittar du på www.mygatemagazine.se Trevlig torsdag! . . . . . . #matavmastio #dessertpizza #pizza #recept #mastio #foodie #mat #pizzalover #sverigesmästerkock #pizzadeg #vegetariskt #middag #middagstips #vegetariskmat #mygatemagazine #disaronnovelvet #likör #mandellikör #fikonpizza #fikon #mascarpone #mascarponecheese #pistagenötter #disaronnooriginale #disaronno @disaronno_official @mygatemagazine @anora.spirits.sweden
Ostron! Kroatien är Europas nya matmecka. Läs me Ostron! Kroatien är Europas nya matmecka. Läs mer om matfestivalerna för alla foodies på www.mygatemagazine.se Trevlig tisdag 🦪🦪🦪 . . . . #ostron #kroatien #travel #älskarmat #mat #oyster #oysters #croatia #oysterlover #visitcroatia #oysterlove #mat #lovefood #seafood #seafoodlover #skaldjur #festmat #mingelmat #plockmat #asiatiskt #asiatiskt #foodie #food #middag #matispo #matinspiration #lovecroatia #foodie #mygatemagazine @mygatemagazine Foto: Maja Danica Pecanic
Skagenröra ändå. (🍤, regnbågsrom, crème fr Skagenröra ändå. (🍤, regnbågsrom, crème fraich, majonnäs, hackad dill, lite dijonsenap, finhackad rödlök och cayennepeppar) Serveras på smörstekt lantbröd. Trevlig tisdag 🌞 . . . . . #skagenröra #skagen #toastskagen #matinspo #food #älskarmat #foodie #festmat #förrätt #räkor #regnbågsrom #skaldjur #grekisktlantbröd #smör #bröd #stektbröd #dill #swedishfoodie #mat #foodlove #förrätt #älskarmat #recept #mygatemagazine
Dagges tunnbrödsrulle med merguezkorvar och potat Dagges tunnbrödsrulle med merguezkorvar och potatismos med brynt smör, dillpicklad gurka, rostad lök, kantarell och västerbottenoströra och en härlig lingonketchup flyttar in hos Bamba på Värmdö. Idag är det premiär för @daggesmat höstiga tunnbrödsrulle hos @bambabilen_varmdo Vill du laga Dagges tunnbrödsrulle hemma hittar du receptet på www.mygatemagazine.se Vi hade möjlighet att testa denna goding i går med ett gäng härliga matglada vänner. Magiskt god! Trevlig fredag 🌭🌭🌭 . . . #tunnbrödsrulle #matinspiration #matinspo #merguez #middag #middagstips #husmanskost #lingon #kantareller #västerbottenost #potatismos #korv #potatis #bryntsmör #smör #pickladgurka #mat #foodie #mygatemagazine #värmdö
Risotto med karamelliserad lök, salsiccia och par Risotto med karamelliserad lök, salsiccia och parmesan komponerat @matavmastio Receptet med vinmatchning hittar du på www.mygatemagazine.se Vintips: Luigi di Grasso Piemonte Barbera #5307201 Trevlig lördag 🌞 Sandra Mastio, känd från @sverigesmasterkock och den egna pizzarestaurang @pizzaavmastio . . . . #matavmastio #luigidigrasso #risotto #barbera #vin #recept #mastio #foodie #mat #risottolover #karamelliseradlök #salsiccia #vintips #röttvin #winelover #italianfood #risottolovers #parmesanost #parmesan #sverigesmästerkock #vino #middag #risottolovers #middagstips #foodie #mygatemagazine
En av flera magiska rätter som lagades upp tillsa En av flera magiska rätter som lagades upp tillsammans med @daggesmat @tastebyjoy @mygatemagazine @bergstrompr @simon.mygatemagazine.se allt matchat med goda viner och mousserat vin från @thewineagency Vid grillen och foto @daggesmat Trevlig lillördag 🌽🍷🌞 . . . . #grilladmajs #grilladmajskolv #ekovin #ciaocollereale #parmesan #parmesanost #grillat #grilla #vrakberget #vin #rosevin #pinkwine #vintips #rosévin #winelover #sommarvin #vin #grillning #grillsäsong #corncob #corn #grillatärgodast #foodie #mat #sommarmat #plockmat #matinspiration #matinspo #majskolv #grilltips #grillatärgott
Sommarmat 💚 Trevlig lillfredag 🌞 . . . . . Sommarmat 💚 Trevlig lillfredag 🌞 . . . . . #sommarmat #regnbågsrom #skagen #toastskagen #kallröktlax #lax #röktlax #food #sill #snittar #festmat #fisk #skagenröra #matinspo #västerbottensost #gubbröra #ägghalvor #mat #parmesan #svenskasmaker #vegetariskt #vegetariskmat #vegetarian #vegetarianfood #buffemat #tilltugg #förrätt #gubbröra #smör #midsommar2022 #mygatemagazine
Vilken magisk midsommarhelg, vilket väder. Så my Vilken magisk midsommarhelg, vilket väder. Så mycket god mat med fina vänner och familj. Trevlig tisdag 💚 . . . . . #gladmidsommar #midsommar #sommarmat #regnbågsrom #snälleröds #skagen #toastskagen #kallröktlax #lax #röktlax #food #sill #snittar #festmat #fisk #midsommarmat #skagenröra #matinspo #gubbröra #ägghalvor #mat #parmesan #västerbottenspaj #mousserande #svenskasmaker #midsommar2022 #mygatemagazine
GLAD MIDSOMMAR 🍾🥂🌺🇸🇪 . . . . . #mid GLAD MIDSOMMAR 🍾🥂🌺🇸🇪 . . . . . #midsommar #midsummer #glad midsommar #polroger #polrogerchampagne #champagne #mousserandevin #koskenkorva #koskenkorvavodka #blossommartini #vodka #mousserande #drink #cocktails #winelover #drinklovers #cocktailhour #sommardrink #summerdrink #summerdrinks #sommar #martinidrink #liqueur #cocktails #likör #foodie #mygatemagazine @mygatemagazine
Ladda mer… Följ oss på instagram

Koskenkorva Winter Apple –...

5 timmar sedan

LÖJROM PÅ KRISPIG SURDEG AV...

5 dagar sedan

SEBASTIAN GIBRANDS RÅRAKA À...

1 vecka sedan

Annons

Rosévinstider – Oui Oui Rosé. Nyhet!

Senaste inlägg

  • Koskenkorva Winter Apple – en likör med smak av äpple och vinterns kryddor
  • LÖJROM PÅ KRISPIG SURDEG AV TOM SJÖSTEDT, ÅRETS KOCK 2008
  • SEBASTIAN GIBRANDS RÅRAKA À LA JANSSONS FRESTELSE
  • Krämig laxröra med Västerbottensost® och kapris
  • JULMAT – Örtsill

Mygate Magazine

Presskontakt:
Nathalie Bergström: 073-316 00 37
Mygate Magazine c/o Bergström PR Torstenssonsgatan 4
114 56 Stockholm

Copyright (c) 2025. Mygate Magazine.
Producerad av Bergström Public Relations