Château Montus har varit ett kultförklarat vin ända sedan vinlegenden Alain Brumont tog över slottet i början av 1980-talet. Sedan några år tillbaka är det hans styvson Antoine Veiry som leder arbetet och han fick en flygande start med femstjärniga årgången 2018 som är något alldeles extra! Château Montus 2018 släpps som tillfällig lansering på […]
Château Montus 2018 – Samlarvin i ny strålande årgång Read More »
Innan sommaren lanserades den alkoholfria rosén, nu kommer Sangre de Toro även i en röd version. Vinet är ett härligt rödvin helt utan alkohol. Sangre de Toro 0,0° Red är ett friskt vin med intensiva fruktiga aromer och smak av tranbär, jordgubbar, blåbär, med inslag av kaffe och en lätt kryddighet. En perfekt dryck till pasta, ugnsgrillat
Sangre de Toro 0,0° Garnacha och Syrah – full av personlighet och smak men utan alkohol Read More »
Svenska Gnista har sedan starten 2019 blivit globalt erkända för att vara ett av få företag som utmanar och utvecklar den alkoholfria kategorin, genom sina mörka drycker som imiterar alkoholens komplexitet och intensitet. Genom att ha dryckestillfället som utgångspunkt, har grundaren Erika Ollén länge ifrågasatt vad exakt det är som gör alkoholhaltig dryck så god.
GNISTA LANSERAR ETT INNOVATIVT ALTERNATIV TILL RÖDVIN Read More »
För fjärde året i rad lanserar Nigab det vita vinet Villa Matilde Fiano di Avellino. Ett historiskt och på många sätt antikt vin från skuggan av Vesuvius i södra Italien. KampanienI Kampanien har det odlats vin mycket länge. Här på den historiska marken, som fortfarande vibrerar av vulkanisk aktivitet, stod mycket av Italiens och Europas
”Historiskt vin från södra Italien” – Villa Matilde Fiano di Avellino 2020 Read More »
Grillad zucchini och aubergine, rostad paprika, sallad med grillad persika och krämig burrata samt vitlöksdoftande bröd med färska tomater och örter. Listan över vegetariska läckerheter att servera under temat italiensk grillfest är många. Låt dig inspireras och njut av varje sommarstund, likt en italienare. När man är många och smakerna i maten varierade är det
Italiensk grillfest – vegetariska recept och vintips Read More »
Teschs fina, vingårdsbetecknade viner har nått kultstatus i flera av de 20 länder där de finns tillgängliga världen över. Martin Tesch driver familjens vingård som är mer än 300 år gammal i Langenlonsheim, Nahe. Han ställde tidigt om till miljövänlig odling där inga herbicider, insektsmedel eller konstgödsel används. Gamla stockar, djupa rötter, det noggranna arbetet
2020 Riesling Königsschild från Tesch – rik och kraftfull Riesling med toppbetyg Read More »
Sandra Mastio bjuder på riktigt lyxig högrev med örtbakade druvor som serveras med ett gott rosmarinbröd och ett glas barolo från Luigi di Grasso. Sandra Mastio vann Sveriges Mästerkock 2015 och har tagit fram ett gäng italienska rätter som passar till vinserien Luigi di Grasso som speglar den populära vinregionen Piemonte. Här har Sandra lagat
Rödvinsbrässerad högrev med örtbakade druvor komponerat Sandra Mastio med vintips Read More »
INGREDIENSER 4 Personer Kummel och räkor 600 g kummelrygg 300 g räkor 1 msk tomatpuré 2 dl matolja Spetskål och blomkål 1 st spetskålshuvud 1 st blomkål 1 ask blomsterkrasse 100 g smör Vitvinssås 2 st scharlottenlök 1 st vitlöksklyfta 1 st palsternacka 3 dl vitt vin 3 dl vispgrädde 2 dl fiskfond GÖR SÅ HÄR
Den 1 juni släpptes den röda vinboxen 3 Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot i tvåliters bag-in-box. Vinet tillhör den nya vinserien 3 Generations of Peace som består av rättvisemärkta kvalitetsviner från Sydafrika. Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot är en blandning av vin från två sydafrikanska vingårdar: Leeuwenkuil farm i Swartland samt Knollenfontein farm i Voor
3 Generations of Peace – En sydafrikan till sommarens grillkvällar Read More »
Ingredienser 4 portioner Dressing 3 tomater ½ grön chili, utan kärnor ½ kruka färsk koriander 2 msk pressad lime (1‐2 lime) 3 msk olivolja Salt, peppar Skaldjurscocktail 1 avokado, skalad 1 tsk citronjuice 1 msk olivolja Salt 1 mogen mango, skalad ½ gurka, skalad 1 skiva vattenmelon 200 g skalade räkor För dekoration Tärnat bröd
Skaldjurscocktail med rostad tomatdressing av Christian Hellberg Read More »
