mousserande vin

Tortillachips med kronärtskocka, solrosfrön och krasse med dryckesmatchning

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Festmat! Perfekt som tilltugg eller mingelmat på buffébord.  Tillagningstid: 15 min Antal: 10 stycken Ingredienser: 1 burk kronärtskockshjärtan 1 tsk pressad citron 15 basilikablad 1 tsk dijonsenap 100 g philadelphiaost salt och peppar 10 små vetetortilla olivolja 1 dl rostade solrosfrön krasse Gör så här: Mixa kronärtskocka, citron och basilikablad till en puré, rör ner […]

Tortillachips med kronärtskocka, solrosfrön och krasse med dryckesmatchning Read More »

Lyxigt bubbel till sommarens festligheter – Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs är ett utmärkt bubbel att servera på midsommarafton och på sommarens alla fester. Passar fint som mingelvin och matchar fint till goda rätter som Toast Skagen, snittar med lax och skaldjur mm. Champagnehuset valde att lansera den här champagne först i världen – i Sverige, Stockholm (på Operakällaren). Färg:

Lyxigt bubbel till sommarens festligheter – Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs Read More »

Asiotus Vino Bianco Biologico Frizzante – Ekologisk burknyhet på hyllan

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Ekologiska Asiotus Vino Bianco Biologico Frizzante från norra Italien är en liten och naggande god nyhet som finns i Systembolagets sortiment från och med 1 juni. Asiotus är gjord på klassiska proseccodruvan glera och är lätt och fräsch i smaken med uppfriskande toner av gröna äpplen, päron, citrus och örtiga inslag. Perfekt som fördrink på

Asiotus Vino Bianco Biologico Frizzante – Ekologisk burknyhet på hyllan Read More »

Löjrom med brynt smörsmetana och potatiskrisp

Artiklar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Lyxigt löjroms-tilltugg, perfekt till alla festligheter. Servera gärna med ett glas champagne! Pysslet i denna maträtt är att fritera potatisen mästerligt, följ receptet noga så kommer det att gå galant och avsluta med att garnera godsakerna efter tycke och smak. Löjrom må vara en exklusiv råvara, men den är dryg och blir det något kvar

Löjrom med brynt smörsmetana och potatiskrisp Read More »

Vintrenden som gör skillnad – Succédonationen på en miljon räddade Hundhjälpen

Artiklar, Mat/Dryck, MM WEEKEND, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

– Nu lanseras Happy Dog Sparkling Non Alcoholic & Happy Dog Tempranillo. Sveriges första välgörenhetsvin för djur har nu på mindre än ett år samlat in en miljon kronor till Hundhjälpen. Insamlingsmodellen räddar organisationen när antalet bidrag störtdök under förra året.  Sedan 2017 har Lenita Nylund och Pierre Kambouris byggt varumärken som tagit sig genom

Vintrenden som gör skillnad – Succédonationen på en miljon räddade Hundhjälpen Read More »

OSTRON MED PICKLAD FÄNKÅL OCH KÖRVELOLJA

Artiklar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

INGREDIENSER 4 pers 4 st ostron 1 liten fänkål 1 dl socker 1 dl vitvinsvinäger 2 dl matolja 50 g färsk körvel 50 g spenat GÖR SÅ HÄR Blanda socker och vinäger. Hacka fänkålen fint för hand eller i en matberedare. Vänd ner i socker-vinägerlösningen och låt dra i ca 2 timmar. Värm oljan till

OSTRON MED PICKLAD FÄNKÅL OCH KÖRVELOLJA Read More »

Chapel Hill Sparkling byter både namn och kostym

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Chapel Hill Sparkling nu byter både namn och kostym efter flera år. Numera går den bubblande drycken under namnet Chapel Hill Blanc de Blancs och har med detta också fått en ny etikett. Detta firaras med att släppa tre stycken riktigt goda drinkar som passar perfekt till vinterns glöggmys, julfester och nyårsfirande!  A ’must’ have

Chapel Hill Sparkling byter både namn och kostym Read More »

Pol Roger Vintage 2016 – ny årgång i butik

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Ny årgång av Pol Roger’s hyllade Vintage Champagne Champagnehuset Pol Roger är ett familjeägt vinhus som grundades 1849. Företaget drivs idag av femte generationen i familjen och har sitt säte på den klassiska adressen Avenue de Champagne i Épernay. En adress som av Sir Winston Churchill utsågs till: ”The most drinkable adress in the world”.

Pol Roger Vintage 2016 – ny årgång i butik Read More »

Tonfiskskagen med dryckesmatchning

Artiklar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

CAMP och restfest = matsmart, budgetsmart och klimatsmart Varje år slänger vi enligt Livsmedelsverket i runda slängar 19 kilo fullt ätbar föda per person i vårt avlånga land. Maten som oftast slängs helt i onödan motsvarar utsläppen från 360 000 bilar under ett år. Orsakerna till detta svinn är många och för att komma till bukt

Tonfiskskagen med dryckesmatchning Read More »