matlagningstävling

Här är finalisterna i Årets Kockelev 2020

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Årets Kockelev och Årets Kockelever arrangeras av Årets Kock tillsammans med tidningen Restaurangvärlden och Ulrika Brydling. Kvalificeringstävlingarna till Årets Kockelev för årskurs 3 har pågått på restaurangskolor runt om i Sverige under våren och här är finalisterna som tagit sig till final: Finalisterna till Årets Kockelev 2020Anton Lindqvist Hesselgren – Bromangymnasiet, HudiksvallErik Norrblom – Stockholm […]

Här är finalisterna i Årets Kockelev 2020 Read More »

Idag lanseras Årets Rätt 2020 av Martin Moses, Årets Kock

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Årets Rätt 2020 är: Torskbiff med grovmosade vita rotfrukter, ljumna citronpicklade grönsaker och kål, skummig dillsås och rostade frön.Den är skapad av Martin Moses, Årets Kock 2019, regerande svensk mästare i professionell matlagning.  – Det är ett stort och roligt uppdrag att få ta fram Årets Rätt 2020. Jag kände direkt att jag vill att rätten ska

Idag lanseras Årets Rätt 2020 av Martin Moses, Årets Kock Read More »

Nu är det klart – här är finalisterna i Årets Kock 2019

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Under kvalets andra dag har de sexton tävlande lagat två rätter – en varm och en kall – utifrån en hemlig råvarukorg med gös som huvudråvara. De har testats i råvarukännedom med totalt 40 råvaror i åtta olika kategorier samt bedömts i metod och handlag under prepp och matlagning. De åtta kockar som fått högst

Nu är det klart – här är finalisterna i Årets Kock 2019 Read More »

Vilka 32 tar sig till kvalet i Årets Kock 2018?

Artiklar, Event/Kultur, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Den 29 maj klockan 13.50 släpper Årets Kock vilka 32 tävlande som tagit sig till kvalificeringstävlingen i Årets Kock 2018. Följ livesändningen på facebook.com/aretskock.  Årets Kock 2018 – SM i professionell matlagning går på högvarv. Anmälan stänger den 20 maj klockan 23.59 och därefter tar juryns arbete vid. Juryn består av en grupp erfarna kockar

Vilka 32 tar sig till kvalet i Årets Kock 2018? Read More »