Som första land i världen sker lanseringen av Bollinger La Grande Année Rosé i Sverige. Den 8 december släpptes 60 flaskor av denna unika skapelse. Året 2007 var ett exceptionellt år för Bollinger och La Grande Année Rosé 2007 är en elegant champagne med toner av Mirabellplommon och körsbär. Den långa lagringen som är typisk […]
Världspremiären för Bollinger La Grande Année Rosé 2007 sker i Sverige Read More »
Kocken Mattias Larsson har tillsammans med Bollinger Champagne utvecklat ett matkoncept speciellt framtaget för att möta Bollingers smakpalett. Här delar han med sig av sin filosofi och kunskap kring varför champagne har en given plats genom en måltid. Varför champagne till mat? Champagne är ett smakrikt, elegant och mångfacetterat vin med mycket struktur, vilket ger stora
Mattias Larssons filosofi om champagne och mat Read More »
När hösten står för dörren är den exklusiva och smakfulla Champagne Taittinger Prélude Grands Crus Brut en festhöjare och spirande ljusglimt i mörkret och snålblåsten. Det finns inget bättre sätt att välkomna hösten på än genom Champagne Taittinger Prélude Grands Crus Brut – En självklar champagne för alla sorters firanden under årstiden. Prélude tar sitt
Champagne Taittinger Prélude Grands Crus Brut Read More »
En ny årgång av Bollingers tolkning av ett bra år har anlänt till Sverige. I skrivande stund finns Bollinger La Grande Année 2007 på flera Systembolag runt om i landet. Att valet föll på denna årgång var ett medvetet val för att vara husstilen trogen. Champagnen är klassisk i sin stil men något mer elegant
Sverigepremiär för årgång 2007 av Bollinger La Grande Année! Read More »
Från den främsta Pinot Noir-by Aÿ lanseras nu en champagne på 100 % Chardonnay. Ayala Blanc de Blancs 2008 är en liten produktion från det exceptionella året 2008. Just denna champagne produceras endast de år som verkligen kan spegla en fantastisk chardonnay från Grand Cru-lägen i Côte des Blancs. Det tillfälliga släppet på Systembolaget den 8
Chardonnaydominans i Aÿ – Ayala Blanc de Blancs 2008 Read More »
Nu lanseras anrika champagnehuset Charles Orban i Sverige I den lilla byn Troissy strax utanför Reims i Champagne odlar Charles Orban druvor till sin champagne. Charles Orban är en Récoltant-Manipulant producent – dvs man odlar alla druvor till sin egen champagne. Nu lanserar Nigab en mycket överkomlig Blanc de Blancs från det prisbelönta champagnehuset Charles
Nu lanseras anrika champagnehuset Charles Orban Read More »
Äntligen! Champagnehuset Veuve Clicquots omåttligt populära champagnetruck är återigen i bruk för att förgylla sommarens fester och uteliv. Den gula trucken har fått ett lite nytt utseende och har fler sorter i sitt champagnesortiment att erbjuda. Trucken kommer att synas runt om i landet vid restauranger och privata event, men går även att hyra både
ÄNTLIGEN! VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNETRUCK ÄR TILLBAKA Read More »
Nu är semifinalen till årets Lily Bollinger Award klar. Finalisterna är Tina Johansson från Vinkällan Dryckesutbildningar, Erika Eriksson, SK Mat & Människor och Hanna Eriksson från Köksbaren. De tre kvinnliga sommeliererna kommer i finalen den 25 september att göra upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”. Under finaluttagningen den 29 maj tävlade åtta kvinnliga sommelierer mot
Här är årets finalister i Lily Bollinger Award Read More »
Vilken kväll! Champagne, utsökt mat och fantastiska gäster. Tusen tack till alla som kom och förgyllde vår Champagne After Dinner som min byrå Bergström Public Relations arrangerade på Noga Matstudio i går kväll. Och tack till Gårdschips för gott tilltugg och Max Alm-Norell för vacker konst. Bilder från festligheterna kommer upp inom kort! Nathalie Bergström VD
CHAMPAGNE, UTSÖKT MAT OCH FANTASTISKA GÄSTER Read More »
För femtonde året i rad söker Bollinger och Arvid Nordquist kandidater till Lily Bollinger Award. Tävlingen syftar till att premiera expertisen hos kvinnliga sommelierer och hedrar samtidigt minnet av champagneänkan Lily Bollinger. Under flera decennier verkade Lily i en mansdominerad bransch och etablerade den idag världskända champagnen på en internationell marknad. Lily Bollinger Award instiftades år
Jakten efter Sveriges bästa kvinnliga sommelier är igång Read More »
