Sillsallad med ägg

Sillsallad, med ägg och potatis, som mättar ordentligt. Servera gärna sillsallad ihop med både knäckebröd och kavring.

Ingredienser

6 portioner

• 200 g färska rödbetor
• 3 potatisar
• 200 g matjessill i bitar
• 2 ättiksgurkor
• 3 hårdkokta ägg
• 1 ¹⁄₂ dl Arla^® gräddfil

Gör så här:

Koka rödbetorna med skalet på tills de blir mjuka, ca 1 tim. Spola rödbetorna under kallt vatten och gnid av skalet. Koka potatisen. Häll av och spara spadet från sillen. Skär rödbetor, potatis, sill och gurka i tärningar. Skala och hacka äggen grovt. Blanda samman allt tärnat och hackat i en skål. Smaka av med lite av sillspadet. Vänd ner gräddfilen strax innan serveringen.

arla jul julbak & julmat julbord Mygate Magazine goda jul julmat sill Sillsallad