Ostbollar med västerbottensost som är perfekt som tillbehör till ostbrickan eller som tilltugg.
Ingredienser
Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® Riven
200 g färskost
50 g grönmögelost
Salt och svartpeppar
Hackade örter och blad, t ex persilja, gräslök eller röd oxalis
Svamppulver (recept finns här)
Västerbottensost®, riven, till servering
valfritt bröd, kex eller brödpinnar till servering
GÖR SÅ HÄR
15 MIN
Vackra ostbollar med Västerbottensost®
Blanda färskost, Västerbottensost® och grönmögelost i en skål.
Smaka av med salt och peppar.
Forma ostsmeten till mindre bollar, i lämplig storlek för tilltugg.
Rulla bollarna i hackade örter alt. oxalis, svamppulver eller riven Västerbottensost®.
Servera med ett gott knäckebröd eller en bit surdegsbröd.
