VIN – GASTRONOMI – DRYCK
Nytt skaldjursvin i hållbar förpackning får fin utmärkelse
Nyligen kom det första amerikanska sauvignon blanc-vinet in Systembolagets standardsortiment och finns nu i alla butiker i hela Sverige. Vinet heter Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc och passar bra för alla som äter skaldjur på nyår och nu under skaldjurssäsongen. Det nya vinet vann dessutom nyss en silvermedalj i den prestigefyllda brittiska tidskriften The Drinks Business. Vinet säljs i en lättviktsflaska av glas, som ligger i linje med Systembolagets hållbarhetsmål.
– Det nya vinet från Robert Mondavi är mycket fylligare och fruktigare än traditionella sauvignon blanc-viner. Med sin fina aromatiska karaktär och relativt låga pris (129 kronor) passar det både vinkännarna och den svenska breda allmänheten, säger Flavia Bergström, senior brand manager på Anora.
Först från USA i hyllan
Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc har en inbjudande och fruktig doft med inslag av krusbär, färska örter, honungsmelon och persika. Smaken är torr, frisk och fruktig med fina toner av krusbär, färska örter, melon, citron och persika.
– Som första sauvignon blanc-vin från USA i Systembolagets ordinarie sortiment är Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc en efterlängtad nyhet. Vinet, som är gjort av den lite trendiga sauvignon blanc-druvan, håller hög kvalitet med stor fräschör och fin rund smak trots att det inte är lagrat på ekfat, säger Flavia Bergström, senior brand manager på Anora.
Pionjär inom hållbarhet
Det nya vinet klarar sig bra på egen hand som sällskapsdryck. Men är en välkommen gäst vid det dukade bordet. Det fruktiga och fräscha vinet passar till lite lättare fisk och skaldjursrätter, gärna med viss syrlighet i tillagningen eller som tillbehör.
Den välkände Robert Mondavi var en pionjär i fråga om hållbarhetsarbete och i dag ligger företaget i fronten inom miljöarbete och hållbar odling. Redan 1995 grundade Robert Mondavi tillsammans med Napa County Resource Conservation, the Napa Sustainable Winegrowing Group (NSWG), som arbetar med forskning, föreläsningar och vägledande verksamhet.
Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc är hållbart producerat och har en lättviktsflaska som väger 420 gram, i linje med Systembolagets hållbarhetsmål.
Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc 2020
Ursprung: USA, Kalifornien
Artikelnr: 2746
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13,5%
Sockerhalt: 3 gram/liter
Pris: 129 kr
Fakta om Robert Mondavi
Robert Mondavi grundade vineriet i Napa Valley 1966. Han har betytt oerhört mycket för den kaliforniska vinindustrin och dess utveckling. Robert var den förste som byggde ett större vineri i Napa Valley och hans ambition var att göra viner som kunde mäta sig med de främsta vinerna i världen.
För närmare trettio år sedan grundades Robert Mondavi Private Selection i syfte att producera viner speglar Robert Mondavis tro på kvaliteten och potentialen från vingårdar och områden runt om i Kalifornien.
Robert Mondavi avled 2008 vid en ålder av 94 år. Han levde ett långt liv fyllt av vin och framgång. Utan honom hade den amerikanska vinkartan inte sett ut som den gör i dag, och det är inget överdrift att påstå att han haft stor betydelse även i ett globalt perspektiv.
