Drinktipset
Icy DEW
Ice Tea DEW
En törstsläckare som passar att blanda i en stor karaff och bjuda många på. Tonerna av grön frukt samt citrus hos Tullamore DEW gifter sig på ett fint sätt med bären och de djupare örttonerna från Pimm’s eller te tillför ytterligare en dimension till smaken.
Det går lika bra att använda te eller Pimm’s som likt te är baserat på örter. Låt inte teet dra för länge, om det blir bittert dödar det de andra smakerna i drinken istället för att lyfta fram dem säger Jesper Hartman. Välj ett kraftigt te som Earl Grey till förmån för ett fruktte, då blir drinken för söt.
3 cl Tullamore DEW
2 cl Pimm’s eller kraftigt te
1 cl hallonlikör
3 cl pressad citron
2 cl sockerlag
Mineralvatten att toppa med
Jordgubbar och citronskivor
1 stor isbit (se tips för att tillverka is hemma ovan)
Gör så här:
Skaka eller rör alla ingredienser förutom mineralvatten tillsammans med is. Häll i en glasburk som är rikligt fylld med is, fyll upp med mineralvatten och lägg i jordgubbar och citronskivor.
Receptet är för en person men det är lika enkelt att göra en stor sats i en stor tillbringare och bjuda flera personer. Sockerlag är en enkel blandning av 2 delar socker och 1 del vatten.
