Bjud på underbart goda crêpes
Crêpes med banan, kokos och Nutella
Det finns både matiga och söta varianter på crêpes. Detta recept hör till det senare.
Ingredienser
4 portioner
Crêpessmet
2 ½ dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete
6 dl mjölk
2 ägg
½ tsk salt
1 msk smält smör
Fyllning
2 dl vispgrädde
2 bananer
1 dl kokoschips eller riven kokos
1 dl Nutella
- Smör till stekning
Så här tillagar du receptet (30 minuter):
1. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en klumpfri smet. Tillsätt resterande mjölk, ägg, salt och smör och vispa ihop. Låt smeten dra ca 10 min.
2. Hetta upp en stekpanna med smör. Stek sedan pannkakor i några minuter på varje sida. Tillsätt en ny klick smör mellan varje pannakaka och upprepa tills smeten är slut.
3. Vispa grädden. Skiva bananerna. Fyll pannkakorna med grädde, banan, kokos och Nutella. Servera och njut!
