Matcha bubblet till maten – Nyårsfavoriter, från budget till lyx Prosecco, cava eller cremant, den mousserande drycken ses som ett självklart val till nyårsfirandet men kommer i många olika sorter. Bubblorna från den franska regionen champange anses dock vara den finaste av dem alla. Den populära drycken är både festlig, lyxig och gör sig bra […]
Bubbel till nyårsaftons alla tidpunkter Read More »
Efter en omfattande ombyggnation av det japanska badet öppnar nu den japanska bad-, spa- och mötesanläggningen Yasuragi åter upp dörrarna. Konceptet är detsamma som tidigare, men förfinat. Tillsammans med DAP arkitekter och med inspiration från en studieresa till Japan presenteras nu det nya japanska badet där besökarna kommer ännu närmare kärnan i den japanska badhuskulturen. Yasuragi öppnar för allmänheten
YASURAGI PRESENTERAR ETT NYTT JAPANSKT BAD Read More »
Julen närmar sig med stormsteg och med den följer årets stora mathelg. Julbordet bär med sig en mat- och dryckestradition som sitter djupt rotat hos många svenskar. Öl har länge varit ett självklart inslag på julbordet då det druckits mjöd vid juletid ända sedan vikingatiden. Den som däremot vågar gå emot traditionen och servera vin
Så matchar du vinet till julbordet Read More »
Jul i New York är förtrollande. Alla affärer är utsmyckade och hela city strålar av julstämning. Det finns ingen mer festlig tid på året att besöka New York City, än under julhelgerna — det är den tiden på året när stadens hotell, attraktioner, restauranger och butiker verkligen visar framfötterna för att ge besökare en unik
Ardberg i Gamla stan rockar med 370 whiskysorter. Ni får en sån bra guidning och service. Här rekommenderas bara det personalen själv skulle dricka. Vi testade en Winter Ale från Oppigårds Bryggeri. Mycket bra. Ardbeg Embassy Sveriges bästa whiskykrog 2015 en utmärkelse från svenska whiskyförbundet. Öl och Whiskybaren i Gamla stan med den fantastiska maten. Ring:
Ardbeg Embassy i Gamla stan rockar med 370 whiskysorter Read More »
Jimmi Eriksson Årets Kock® 2016 inspirerar till nyårsmenyn och tipsar om hur du presenterar den. Lax med blomkål och löjrom Löjrom passar väldigt bra ihop med lax och lite hetta istället för på klassiskt vis. Ingredienser 6 portioner 400 g laxloin, t ex salmalax ½ blomkålshuvud ½ dl plockad färsk dill 60 g löjrom rivet
LAX MED BLOMKÅL OCH LÖJROM AV JIMMI ERIKSSON Read More »
Här kommer ett till recept på julmat. Nej, det vet jag att ni kan finna på hundra andra ställen, säkert har ni redan snappat upp det som ni har eller ska laga. Klassiska recept på klassiker, nya varianter och variationer. Det ”gröna” inslaget som åter igen, ända tillbaka till 70-talet, revolutionerar julbordet. Allt går i
Viktigast av allt, ta hand om varandra Read More »
Som första land i världen sker lanseringen av Bollinger La Grande Année Rosé i Sverige. Den 8 december släpptes 60 flaskor av denna unika skapelse. Året 2007 var ett exceptionellt år för Bollinger och La Grande Année Rosé 2007 är en elegant champagne med toner av Mirabellplommon och körsbär. Den långa lagringen som är typisk
Världspremiären för Bollinger La Grande Année Rosé 2007 sker i Sverige Read More »
Florida Keys ”Overseas Highway” är en av USA: s mest ikoniska bilvägar, och att köra den routen är som ett fyrverkeri av spektakulära vyer över de omgivande azurblå vattnen. Men det lönar sig att ta en liten omväg och söka efter de dolda och okända pärlorna som ligger längs eller en liten bit från den
Upptäck de okända pärlorna i Florida Keys Read More »
För att inspirera och visa möjligheterna med hållbar mat öppnar det japanska bad- och konferenshotellet Yasuragi en helt ny restaurang som serverar rå och vegansk meny. I samband med ombyggnationen av det japanska badet på Yasuragi, har man även skapat nya restaurangmiljöer i både Teppanyaki och i à la carte restaurangen. Dessutom öppnar man en
Yasuragi satsar på det veganska köket med nya restaurangen Saishoku Read More »
