I den senaste utgåvan av Michelin-guiden för 2017 belönas Portugal med nio nya stjärnrestauranger. Två av restaurangerna tilldelas en andra Michelinstjärna så totalt finns det nu fem portugisiska restauranger med två stjärnor. Dessutom belönas sju nya restauranger med sin första stjärna i den prestigefyllda guiden. Totalt har 21 portugisiska restauranger minst en stjärna i Michelin-guiden […]
Nio nya Michelin-stjärnor till Portugal Read More »
Vinet Poggio Teo Valiano är producerat på vingården Poggio Teos fantastiska Sangiovese-druvor. Druvorna plockas för hand vid optimal mognad och därefter sker en gedigen selektering av druvorna. Efter jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar får vinet sedan ligga på små ekfat i 15 månader innan buteljering. – Fantastiskt kul för en producent som har stort kvalitetsfokus och ständigt
Årets Nobelvin 2016 Read More »
Skåla in det nya året med finess! Veuve Clicquot Vintage 2008, den 66:e vintageutgåvan, framtagen av husets källarmästare Dominique Demarville. Vintage 2008 är komplex på ett diskret och modernt sätt med en kombination av kraft och fräschör. Veuve Clicquot Vintage 2008 är framtagen av källarmästaren Dominique Demarville, som för första gången under sina åtta år
VEUVE CLICQUOT – SKÅLA IN DET NYA ÅRET MED FINESS Read More »
En vanlig fråga kring vin är så klart: Hur ska jag lagra vinet? Speciellt om jag vill lagra vinet i många år och på så sätt dess potential. Det finns några ganska enkla regler. Den idealiska lagringstemperaturen ligger kring 12 grader, toleranser på 2 grader mer eller mindre är acceptabla. Luftfuktigheten bör ligga på mellan
Hur lagrar jag mitt vin? Read More »
Lagom till nyårsafton lanseras Bottega Gold Brut, en prosecco där det utsökta hantverket återspeglas i både innehåll och förpackning. I den gyllene flaskan ryms smaker som för tankarna till en trädgård i Venedig; citrus, akacia och päron som balanseras upp av en kryddig underton av salvia. Bottega Gold Brut (78277) finns i Systembolagets beställningssortiment och
Bubbel i absolut guldklass Read More »
Baileys Orange Anniversary 5cl Baileys 3cl apelsinjuice 2 cl grädde 1 cl mörk sirap 1cl citronsaft 2 cl äggvita Häll alla ingredienser i en shaker. Skaka hårt utan is. Skaka igen med is. Servera i högt glas och toppa med sodavatten. Pudra över kakao på skumkronan och garnera med en apelsinzest.
Baileys Orange Anniversary av Charlotte Halsius Read More »
Iskall champagne är den oföränderliga klassiska drycken under nyårsfirandet. Det kan däremot vara svårt att välja rätt champagne och veta vad som passar till vad. Vinleverantören The Wine Company vill därför tipsa om champagne som passar till allt. Alla handplockade ur sortimentet med utgångspunkt att det ska finnas något för alla smaker. Till
Bubbel till nyårsafton – The Wine Company tipsar om bästa champagnen Read More »
En god och svalkande sommardrink känns passande för heta sommardagar. Mango Daiqur är en favorit hos oss. Mango Daiqur 4 cl The Brand New Republique Mango 3 cl limejuice 2 cl sockerlag 3 cl mangopuré Blanda och skaka med is.
Fondberg lanserar ett nytt, etiskt certifierat mousserande vin från Argentina. Familia Zuccardi grundades på 60-talet och drivs idag i andra och tredje generationen av José Alberto samt barnen Sebastián, Miguel och Julia. Idag är det Argentinas största familjeägda vinproducent och en av landets mest hyllade. Med devisen ”Keep your feet on the ground, but your
Premiär för Santa Julia Brut Blanc de Blancs – etiskt mousserande vin från Argentina Read More »
Irish Ice DEW är en glass där såsen är baserad på Tullamore DEW och ger ett sting av sälta. Vaniljen i glassen kompletterar de milda vaniljnoterna som finns hos Tullamore DEW. 3 skopor krämig vaniljglass. Toppa med rikligt med glass-sås med sting Glass-sås med sting: 2,3 dl strösocker 16 cl Tullamore DEW 1,2 dl varm vispgrädde 1
