Vin – Gastronomi – Dryck

Prestigeviner som bjuder in till djupdykning

Idag lanseras fyra av Palladinos viner i beställningssortimentet Ett gäng vänner med Nebbiolo i täten, tätt följt av Barbera och Moscato d’Asti  promenerar med bestämda steg in i Bornicon & Salmingss vinportfölj. De kommer från vinhuset Azienda Vinicola di Palladino, i hjärtat av Barolo och närmare bestämt byn Serralunga ’d Alba. Producenten har de senaste åren seglat […]

Prestigeviner som bjuder in till djupdykning Read More »

Vintips! Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale

Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale, underbart ekologiskt rött vin som dessutom  passar fint att servera på mingelfesten.  Valle Reale ”Botteotto”  har en kryddig, fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, korinter, choklad och vanilj. Servera gärna till rätter av fläsk- eller lammkött eller bara som den är. På Valle Reale i italienska Abruzzerna är

Vintips! Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale Read More »

Rosemary Hound en rosa dröm

Servera en rosa Rosemary Hound till helgens alla festligheter. Detta behöver du: 1 del rosmarin-sockerlag 4 kvistar 2 delar Purity Vodka  1/2 del röd grapefruktjuice Gör så här: Sockerlag: Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rosmarin kvistarna och koka i ytterligare 5 minuter. Plocka bort kvistarna när sockerlaget svalnat. Cocktail: Häll

Rosemary Hound en rosa dröm Read More »

Rätt glas till rätt vin

Det finns glastillverkare, som har ett perfekt glas till nästan varje känd druvsort. Det innebär, att man skulle behöva ett dussintal olika glas i skåpet. Det är säkert spännande, men inte absolut nödvändigt. Man klarar sig fint även med betydligt färre olika glastyper, nämligen 4-5.   Champagneglas Det är något man definitivt behöver. Allt som

Rätt glas till rätt vin Read More »

Plantation ger ut exklusiv provningslåda

Plantation ger ut exklusiv provningslåda – 6 dubbellagrade romsorter att avnjuta Topproducenten Plantation Rum lanserar för första gången i Sverige en exklusiv förpackning med sex stycken dubbellagrad rom med från terroir. Plantation Experience Pack innehåller rom från Jamaica, Barbados, Trinidad, Guatemala, Peru och Belize. Förutom möjligheten att ta del av de bästa smakerna från Karibien

Plantation ger ut exklusiv provningslåda Read More »

David Lundqvist vann Årets Kock 2018

David Lundqvist är Årets Kock 2018 och ny svensk mästare i professionell matlagning. David Lundqvist kommer från Orust och är verksam på Grand Hotel i Saltsjöbaden. Lundqvist har tidigare stått som finalist i tävlingen Under finalen har finalisterna tävlat i hela tio delmoment varav endast ett var känt för finalisterna i förväg, övriga utmaningar genomfördes

David Lundqvist vann Årets Kock 2018 Read More »

Pure Lakrids – Handbryggd, dansk lakrits-shot av premiumkvalitet

Pure Lakrids blev på kort tid Danmarks populäraste shot och en svåröverträffad succé på landets krogar. Nu kommer den handbryggda premiumdrycken till Sverige. – Det här är en framgångssaga som vid varje provsmakning får sanslöst bra respons, säger Calle Magnusson, brand manager på Altia Sweden som tagit Pure Lakrids till Systembolaget. Ren lakritsrot, salmiaksalt och

Pure Lakrids – Handbryggd, dansk lakrits-shot av premiumkvalitet Read More »

Plura lanserar alkoholfri glögg

Konstnären, artisten och författaren Plura har skapat en alkoholfri glögg till jul. Pluras alkoholfria från Vinfabriken är gjord av blåbär och svarta vinbär som fått en rejäl dos traditionella julkryddor. Den nya glöggen når dagligvaruhandeln i hela landet i slutet av oktober. Per ”Plura” Jonsson har många strängar på sin lyra och förutom ett liv

Plura lanserar alkoholfri glögg Read More »

Daiquiri med jordgubb av Mathin Lundgren

Teatergrillens prisbelönte barmästare, Mathin Lundgren delar med sig av receptet på klassikern Daiquiri med färska jordgubbar, som den ska smaka.  Daiquiri med jordgubbar 50 ml ljus rom (eller mörk efter smak och utbud) 30 ml limejuice 20 ml sockerlag 1-2 jordgubbar Mät upp ingredienserna (inklusive jordgubbarna) i en shaker och skaka drinken kall nog för att svalka en varm sommardag. Sila upp den

Daiquiri med jordgubb av Mathin Lundgren Read More »