Mumm Millésimé 2012 är en överraskande och intensiv champagne. De speciella väderförhållandena under året har gett ett årgångsvin med en unik palett och explosiva smaker. Nyligen uppdaterades flaskans design som nu förmedlar champagnens unika karaktär. Mumm Brut Millésimé 2012 tillhör en alldeles speciell årgång. Skörden som utgör champagnen präglades av växlande väderlekar – från svår […]
Mumm Millésimé 2012 i exklusiv årgångsdesign Read More »
Den 2 maj släpps 50 flaskor av den eftertraktade Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 Magnum i en exklusiv webblansering. Belle Epoque är champagnehuset Perrier-Jouëts prestigechampagne som har uttryckt årgångsvariationer i över 200 år. Årgång 2008 visar på den perfekta balansen mellan elegans och struktur. Perrier-Jouët är ett ikoniskt champagnehus känt för sin finess, elegans och de
Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 Magnum släpps på Systembolaget Read More »
Årgång 2008 passar Bollingers husstil som en handske – druvorna hade mycket hög mognad vilket understryker kraften men framförallt en exceptionellt hög syranivå som balanserar och garanterar vinet ett mycket långt liv. Vinet är mycket kraftfullt och intensivt, det har till och med litet högre andel Pinot Noir än normalt, 71%, resterande är givetvis Chardonnay,
Lanseringen av Bollinger La Grande Année 2008 – en stor Bollingerårgång! Read More »
Ja! Sött och salt är en förödande god kombination! Ingredienser: ca 8 bitar 200 g digestivekex 100 g smält smör ev. hallon till garnering Chokladkolasmet 3 dl vispgrädde 3 dl strösocker 2 dl ljus sirap 4 msk kakao 50 g smör 1 tsk ättiksprit, 12 % 1/2 tsk flingsalt Såhär lagar du receptet: Mixa digestivekexen
Sötsalt chokladkolapaj av Pernilla Wahlgren Read More »
2019 hålls tävlingen SM i utomhusmatlagning för fjärde gången. Nu börjar tävlingen på allvar sprida sig över Sverige. Finalen den 15 september på Billingen, Skövde kommer att föregås av inte mindre än sex deltävlingar spridda över landet. Först ut blir Östersund i mitten av maj och de följs sedan av Örnsköldsvik, Kinnekulle, Falkenberg, Dalsland och
SM i utomhusmatlagning får sex deltävlingar i hela landet Read More »
Till fördrinken. Ingredienser 8 skivor mangalicaskinka (eller annan lufttorkad skinka) 1/4 baguette olivolja Kronärtskocksmajonnäs 120 g kronärtskocksbottnar, kokta 1 äggula 2 tsk citronsaft 1/2 dl olivolja 1/4 dl olja med neutral smak salt Gör så här: Tärna kronärtskocksbottnarna och lägg ner dem i en matberedare tillsammans med äggula och citronsaft. Starta mixern och tillsätt sedan
Pintxos med mangalicaskinka och kronärtskocksmajonnäs Read More »
Nu kan du anmäla dig till årets upplaga av Lily Bollinger Award, där kvinnliga sommelierer gör upp om den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger”. Bakom tävlingen står det anrika champagnehuset Bollinger och Arvid Nordquist, som genom detta initiativ vill uppmärksamma kvinnliga sommelierers yrkeskunskaper och samtidigt hedra minnet av den legendariska champagneänkan Lily Bollinger. Anmälan är
Jakten på Sveriges bästa kvinnliga sommelier Read More »
Årets Kock lanserar Årets Rätt med ambitionen att vidareutveckla svensk matkultur och skapa nya matklassiker. Årets Rätt 2019 är Kåltaco. Den är skapad av David Lundqvist, Årets Kock 2018, regerande svensk mästare i professionell matlagning. Den 14-21 mars 2019 kan du testa Årets Rätt 2019 på Nosh & Chow i Stockholm och på Grand Hotel
David Lundqvist, Årets Kock 2018 presenterar Årets Rätt 2019 – Kåltaco Read More »
Det kan vara svårt att hitta en god cocktail som är enkel att göra hemma. För den som vill bjuda på någonting mer än en vanlig GT eller en öl en har William Grant & Sons tillsammans med Nabo, en nyöppnad kvarterskrog och cocktailbar intill Tegnérlunden i Stockholm, tagit fram D.E.W. Drinks – tre enkla
Letar du efter ett gott vin som matchar en Toast Skagen med löjrom eller bara ett trevligt mingelvin? Folklore är aromatisk Albariño med mycket smak från Spanien som är både frisk, fruktig och härligt aromatisk med inslag av ananas, päron, nektarin, mineral och limeskal med en fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av ananas,
Vintips! Folklore Albariño – Mycket smak från Spanien Read More »
