Roséviner har de senaste åren klättrat allt högre upp på vinlistorna. Från att ha varit en ganska slarvigt gjord och missaktad vintyp har den genomgått en metamorfos och möter nu respekt som aldrig förr, både bland konsumenter och vinkonnässörer. Rosévinets hemland på jorden är Provence, och där är Wine Director Benjamin Mei en klart lysande […]
Nytt sommarvin från rosémästaren Benjamin Mei Read More »
Vilken kväll! Champagne, utsökt mat och fantastiska gäster. Tusen tack till alla som kom och förgyllde vår Champagne After Dinner som min byrå Bergström Public Relations arrangerade på Noga Matstudio i går kväll. Och tack till Gårdschips för gott tilltugg och Max Alm-Norell för vacker konst. Bilder från festligheterna kommer upp inom kort! Nathalie Bergström VD
CHAMPAGNE, UTSÖKT MAT OCH FANTASTISKA GÄSTER Read More »
Inför sommaren 2017 inleder det spanska vinhuset Codorníu ett designsamarbete med konstnären Clara Hallencreutz. Med inspiration hämtad från sin konst har Clara Hallencreutz valt att klä den ekologiska premiumcavan Anna de Codorníu i en vacker vit blomsterskrud – vilket också går i linje med vårens och sommarens stora blomstertrend. Cavan kommer säljas i en limiterad
Anna de Codorníu i blomsterskrud signerad Clara Hallencreutz Read More »
För femtonde året i rad söker Bollinger och Arvid Nordquist kandidater till Lily Bollinger Award. Tävlingen syftar till att premiera expertisen hos kvinnliga sommelierer och hedrar samtidigt minnet av champagneänkan Lily Bollinger. Under flera decennier verkade Lily i en mansdominerad bransch och etablerade den idag världskända champagnen på en internationell marknad. Lily Bollinger Award instiftades år
Jakten efter Sveriges bästa kvinnliga sommelier är igång Read More »
Italienska Masi är en av världens främsta Amaroneproducenter. Nu använder de sitt kunnande när det gäller vin av torkade druvor i vita, mousserande Moxxé. Ett bubblande vin – som gjort för vårens alla tillfällen! Anrika familjeföretaget Masi har alltid varit mästare på att kombinera tradition och förnyelse. De är kanske mest kända för sina högklassiga
Sverigepremiär för unika Masi Moxxé Brut Read More »
Jag älskar cupcakes, det finns så många sätt att variera dem. Man kan baka dem efter ett speciellt tema, göra dem färgglada eller eleganta, ha olika topping på var och en och vilken frosting man vill. De är roliga att göra, helt enkelt! 24 cupcakes Detta behöver du: 250 g osaltat smör, rumstempererat 4 dl
Cupcakes – Maja Ljung Read More »
Piccini Memoro Sparkling är nästa vin ut i serien Memoro. Ett mousserande vin gjort på samma devis som det röda vinet som startade sagan – det bästa från Italien. Piccini Memoro Sparkling släpps i Systembolagets beställningssortiment onsdagen den 1 mars. Vid beställning av sex flaskor levereras vinet i en unik trälåda, med insida av plast,
Piccini Memoro Sparkling – premiär för italienskt bubbel i en unik trälåda Read More »
Allt fler svenskar efterfrågar alkoholfria viner men för den som också efterfrågat ekologiskt har utbudet varit obefintligt när det kommer till de röda alternativen. Från 1 mars finns Domaine de la Prade på Systembolaget, ett helt alkoholfritt och ekologiskt vin signerat Richard Juhlin. Tack vare en fyllig kropp passar vinet även mycket bra genom hela
Äntligen ett helt alkoholfritt rött vin som dessutom är ekologiskt! Read More »
Som en rosa dröm sveper Las Torres Cabernet Sauvignon Rosé in och gör entré på vårens fester. Med smak av plommon, jordgubbar och grapefrukt är det här vinet ett självklart inslag vid alla typer av festligheter. Fyllig med syra på rätta platsen, elegant och sensuell med lång eftersmak. Servera vinet väl kylt gärna tillsammans med
Festens rosa prinsessa Read More »
Stefan Ekengren, köksmästare på Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 i Stockholm, tar sitt grepp om restaurangen med nya presentationer och menyupplägg. Namnet på restaurangen skvallrar om att mat, inredning och hela upplevelsen andas äkta hantverk. – Det är det vi lever för: att laga god mat lagad från grunden med hjärta, själ, handgripligen med våra flinka
Nya (hand)tag på Restaurang Hantverket Read More »
