mygatemagazine

Tronskifte hos Champagne Taittinger

Pierre-Emmanuel Taittinger lämnar över presidentposten hos Champagne Taittinger till sin dotter Vitalie den 1:a januari 2020. Pierre-Emmanuel Taittinger, 66, har vigt över 45 år åt familjeföretaget och har varit drivande i utvecklingen av Champagne Taittinger, i synnerhet under de sista åren. 2006 återtog han personligen kontrollen över champagnehuset, med stöd av den lokala banken Crédit […]

Tronskifte hos Champagne Taittinger Read More »

Legendariska Raffles har öppnat sitt första hotell på Maldiverna

Raffles har öppnat sitt första hotell på Maldiverna, Raffles Maldives Meradhoo, på Gaafu Alifu-atollen. Hotellet erbjuder 21 lyxiga villor med privat pool i en paradisisk omgivning. Anläggningen består av två delar – Raffles Royal Residence samt en avskild samling av Overwater Villas & Residences. Maldiverna har två magnifika korallrev som ger perfekta förutsättningar för ett

Legendariska Raffles har öppnat sitt första hotell på Maldiverna Read More »

Arkadhallar i Stockholm

Spel är idag en miljardindustri och framförallt lockar spel för mobilen, spelkonsolen eller datorn. Någonting som många glömmer är att det var i arkadhallarna som den första generationen ungdomar först upplevde spelens magiska värld. Idag går det fortfarande att uppleva de blinkande ljusen, de medryckande ljuden och den spännande atmosfären i Stockholms olika arkadhallar. Arkadhallar

Arkadhallar i Stockholm Read More »

Tips till ”stopover” i Dubai

Allt fler svenskar reser till långväga, exotiska destinationer i jakten på sol och värme under vintermånaderna. Många som reser en längre sträcka till Asien, Australien och Nya Zeeland mellanlandar i Dubai, på en av världens största flygplatser. Det gör det till ett ypperligt tillfälle att göra en så kallad ”stopover” i ökenmetropolen – och få

Tips till ”stopover” i Dubai Read More »

Fem hotell för alla vinälskare

Vin är för många mer en livsstil snarare än ett intresse. Resesajten Secret Escapes har nu listat fem hotell som vinälskaren på resande fot inte får missa. Från vinkällare i Sverige till ekologiska vingårdar i Italien – här är fem hotell där vinupplevelsen står i fokus. 1. Välsorterad vinkällare och en guidad tur på vinfältet

Fem hotell för alla vinälskare Read More »

Brilliant Savarin med fläderblomspicklade polkabetor, svartvinbärssås och kavringssmulor

Dessert  200 g Brillant Savarin-ost Fläderblomspicklade polkabetor 100 g polkabetor (går att ersätta med andra betor) 1 dl konc fläderblomssaft 1 dl vatten 1 dl äppelcidervinäger 1 tsk anisfrön, krossade Skala betorna och skiva dem tunt på mandolin eller med osthyvel. Koka upp ingredienserna till lagen. Lägg ner de skivade betorna och låt svalna. Svartvinbärssås

Brilliant Savarin med fläderblomspicklade polkabetor, svartvinbärssås och kavringssmulor Read More »

På tumanhand i Köpenhamn

Det smärtar lite att säga det, men det är i Danmark som Skandinaviens hetaste stad ligger. Köpenhamn var med på Lonley Planets topplista över städer att besöka 2019 och det är ett fortsatt populärt resmål för de som gillar mat, dryck, konst, musik, historia, shopping och mycket annat. You name it och Köpenhamn levererar.  Det

På tumanhand i Köpenhamn Read More »

Tartar på regnbågslax

Ett snabbt recept där fisken varken ska kokas eller stekas. Med få ingredienser får du en god rätt som passar som både förrätt och tapas. Ingredienser: 4 portioner 100 g  Norsk fjordörret (regnbågslax) 0,5 st  schalottenlök 2 msk  dill, färsk 0,5 st  citron 1 msk  dijonsenap 1 msk  sesamfrö 1 st  gurka    salt och peppar Gör så här:  Skär fjordörret i

Tartar på regnbågslax Read More »